第232章 牛肉汤、烟草

小说:回到村里种地去  作者:兵家传人
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    从龙洞镇到钢铁小镇约莫一个小时的车程,说是小镇,占地却堪比一个县城,教育系统也相对完善,包含有高中和中专等等,最重要的是这个小镇一直是附近所有集镇的火力输入口,恩,也就是物品倾销地,因为钢铁小镇已经从土地上面脱离出来了,生活所需的蔬菜家畜等等全都是从外面采购。{http:
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    而作为交易大集市,货品自然齐全,种类繁多,消费相对县城又要低一些,所以就拿龙洞镇来说,这边的村民们宁愿去钢铁小镇去游玩,也不愿意去县城。
    还有,钢铁小镇解决了上万人的工作问题,即便是龙洞镇也有不少人在钢铁厂里上班,间接养活了很多家庭,这也导致探亲的比较多,让钢铁小镇显得更加繁华。
    方文所在的龙洞镇、钢铁小镇、县城,形成了一个三角形,而高速公路竟然也在钢铁小镇设置了一个出口,可见这边的市场确实有偌大的需求。
    方文现在走的这条道路相当老旧,好在路面上铺满了鹅卵石,虽然颠簸了一些,到不至于没办法行驶。
    “到了呢!”素芬出声道。
    方文点头道:“恩,把我放在黑包里的票拿出来。”
    “什么票?”素芬疑惑的念叨了一声,手上却不停。等把黑包打来一看,里面顿时露出颜sè各异的票票出来,看了几张,顿时就惊讶的说道:“你怎么会有这么多票。”
    狗儿也好奇的探过头来。好奇的念道:“雪糕票、饭票、车票、布票、米票、油票……”
    方文笑道:“这些是我同学雷三托人带过来的,叫我有空去古柏镇玩!”
    当时看到这些票的时候,方文也有些感慨,仿佛回到了旧社会一般,而作为偏僻的传统小镇,即便是龙洞镇也延续了用自制票的习惯,最常见的就是在学校里面,从面值五分钱的票到十元钱不等。直接作为了流通货币使用,解决了无零钱的烦恼,也体现了当地的一大特sè。
    而在钢铁小镇,这些票的种类更加繁多。时代气息相当浓厚,整个小镇只有一个企业那就是钢铁厂,或者可以说是钢铁城!
    因为钢铁厂的一再扩大,导致占用村民的土地,就会给安排工作。在加上大量的在附近集镇招工人,工人的后代会直接进入子弟校,如果没考上大学,就可以直接进人钢铁厂的职业学校。然后考核通过就进钢铁厂上班,没读过也没关系。可以顶老父的班,就这样一代代的钢铁工人建造了一个偌大的钢铁之城。
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    不多时。车就到了地方,公路边上搭建成片的方形巨大钢铁已经显露了出来,整个小镇的地域都是仓库,数不清的铁疙瘩堆积在一起。
    作为大型国有企业,能坚持到现在,实在不容易,气氛也显得更少见。
    “恩,我在前面把车停好,我们走路过去。”方文一边说着就在路边上找了个停车厂,好,一张停车票直接搞定。
    接着三人就一直往街道上面走去,入目之处,如果现在的龙洞镇让人只能想到鸭子,那这边小镇就只能让人想到钢铁。
    烟票、水票、零食票,三人在一个杂货店消费了一大堆,愣是没花掉一分钱,接着往前面继续走,就看见了公共澡堂,好家伙,可以同时供几百人一起洗澡,所谓公共,意思就是免费的完全对外开放,谁都可以进去随便洗澡,而且是单独的一间间的,二十四小时供应热水。一到傍晚就会见到成群结队的人们相伴一起来洗澡,一道相当特别的风景线……
    而很多地方,别说免费洗澡了,就是上个厕所也要收费,偏偏这么一个小镇上居然实行了免费洗澡,是对所有人免费啊,这是不是“世界大同”的影子呢。*1*1*
    还有更夸张的,工人的福利房,员工住房都不用给电费,随便用电不收钱,物业费,卫生费这些更是浮云……
    狗儿好奇的提着黑包,一边走一边数着手上的票,上面没有价格,只有图案,比如票上有一个雪糕图案,拿着票就能在小镇上任何一家店面去换一个雪糕来吃,比如图案是车,那就可以任意去做一趟公交车,外地人来,初拿到这种票绝对会感觉有些不适应……
    方文忽然想到,如果让龙洞镇以后也这样搞,不知道会不会出问题,这相当于国中小国了,比所谓的自治区还要来得霸道,真要形容,大概可以用缩小版的港岛来形容。
    且到了晚上,小镇也是灯火通明,因为二十四开工,夜景也相当不错。
    看了看手表,这会才上午十一点,时间还早,看情况在决定晚上是不是要村里去,现在自然是要好好游玩了。
    想到这儿就出声道:“走,我带你们去吃好吃的。”
    方文只所以对这里这么熟悉,又有这么多感慨,盖因,当初高中毕业后,差点就来这边钢铁厂上班了,暑假期间也没少往这边跑,只是当时钢铁厂的效益不好,时常发不出工资,最后考虑了很久,又因为青chūn期的躁动,就败退去城市里打工了。
    而他的那个同学雷三就坚持了下来,现在已经成了高管,可见那句:学会放弃!也要看场合啊,有时候成功还是需要多一份坚持!
    钢铁厂因为工人太多,各地都有,文化差异的冲击下,这饮食的种类也繁多了起来,其实不乏沿海一带的小吃。连清真馆,沙县小吃等等都有店面出现,也有些海鲜馆子。
    而这些消费票,其实都是厂里的工人散布出来的。这些都是福利票,方文手上的票是属于同学雷三,是高管的福利票,种类很多,也可以去一些大馆子免费消费,这福利真的很霸道啊。
    “现在去吃饭是不是太早了,我们吃了饭才出现的呢,现在还不到两个小时。”素芬出声道。
    方文一乐。他这是习惯了啊,经常连吃两场,甚至三场饭,当即就笑道:“恩。那就先逛逛!”
    时间过得很快,三人在大街上溜达了近两个小时,都没穿过小镇,占地面积实在太大了,比之一般的县城的还要大。
    方文眼看时间差不多了。肚子里的蛔虫也被勾引了出来,“走,带你们去吃牛肉汤,也不知道那家老店还在不在。”
    “牛肉汤有什么好吃的?”素芬不解的问道。
    方文笑道:“等到了你们就知道了。”当即也不在多说。带着两人往前面的老街道走去,和很多地方一样。一个地方发展起来,不可避免的就会出现老城区和新城区之分。不过对于龙洞镇这种夹缝里的小镇来说,地盘太小,想分也分不出来,不过这边钢铁小镇到是没问题,此地太宽阔了。
    三人东拐西拐,也没多久,只见方文忽然露出了笑容,叫道:“就在那边!”
    每个地方或多或少都是一个饭店的传说,往往是:一个偏僻简陋狭小的小店,卖的也是寻常的吃食,但偏偏味道太过霸道,导致吃客实在太多,去晚了别说要排队很久,甚至都卖不到了。
    这家牛肉汤也是如此,不过因为太过偏僻,到不至于没有位置。
    这是一家没有招牌的小店,低矮房,三人还没走近就闻到一股说不清道不明的味道,相当特别,引人食yù。
    一进门,就见素芬和狗儿两人直接愣住了,方文笑了笑,他第一次来的时候也差不多,盖因一进门就是一个超级大锅,比村民们家里用的大锅还要大三倍,锅里面放着一整只牛骨头,雄壮的骨架,狰狞的头颅,显得很些吓人,很是震撼,锅里还冒着热气腾腾的蒸汽,里面的翻滚着麻黄sè的汤水,这是用牛骨头熬出来。
    火锅里面有一味不可缺少的主料就是牛油,缺了这东西,火锅的味道就会大大折扣。
    “几位,里面请,要牛肉还是牛杂。”锅后面站在一个肥胖的男子,约莫五十岁上下,身上一条大围腰,显得更加震撼。
    “牛杂和牛肉各来一斤。”方文出声道。
    “好嘞,马上就来,里面请。”店老板招呼一声,就开始忙了起来。
    整个小店不过七八张桌子,只有店老板两口子在忙,好在这会或许是过了中午吃饭的时间,还有空桌,三人落座后,素芬和狗儿还没回过神来,好奇的打量着。
    方文见此,就介绍道:“感觉不一样,这家的牛肉汤很特别,是用整只牛的骨头熬汤,在配有特别的秘方,把牛肉的sāo味压住了,那汤喝起来相当不一般,而且价格方面和羊肉刚好相反,羊杂的价格是羊肉的一倍,这儿是牛肉的价格是牛杂的一倍。”
    素芬一边点着头,不过眼神却一直放在门口的大锅那边,只见胖老板飞快的切好了牛肉和牛杂,然后开始放到大锅的汤水里面去烫煮……
    和羊肉汤一样,这里的牛肉也是早就煮好了的,而汤里面不仅有牛骨头的营养,还有牛肉的营养在里面,相对来说,其实汤比肉更有营养,还是本地的老规矩,汤不要钱,随便加,你要是脸皮够厚,只要一两肉,喝几盆子汤也没关系,只算一两肉的钱。
    没多久,胖老板就端着一个大盆子过来,里面是烫好的牛肉和牛杂,还有从锅里面舀出来的浓汤,还是传统吃法,直接用盆,不用煤气单独煮,盆端上来后,自己根据口味添加好盐和味jīng就可以了,另外就是香菜或是葱。
    当然作为川内,还有一个辣椒碟子,干辣椒粉,或是新鲜辣椒沫,用来沾肉吃。
    还有牛肉汤相比羊肉汤来说更便宜,营养价值却不比羊肉低。外地有没有这种牛肉汤方文不知道,但在川内这种传统的牛肉大汤锅相当少见,很多人根本没吃过,他这次来。也有想买下配方的打算,然后在外面开家牛肉汤馆子。
    待放好了盐和味道,方文笑道:“都试试味道怎么样。”
    素芬看着勺子里麻黄sè的汤,看了一会,这才送进嘴里,一瞬间,眉毛的弯了,嚷嚷道:“好喝。太好喝了,还好特别。”
    狗儿虽然放了多年的牛,现在家里的黄牛还活着滋润呢,不过也没有对吃牛肉有什么心理负担。反而更加好奇,因为他长这么大还没吃过牛肉呢,当先夹起一片牛肉沾了点干辣椒粉就送嘴里,咀嚼了一会,大叫道:“和猪肉的味道不一样呢。咬着费劲,不过更好吃。”
    方文点了点头,村里的猪肉其实也比较有嚼劲,煮熟后切出来还能见到纹路。比较板实,不过相对牛肉来说还是有些差距。完全不是一种风格,走的路线不一样啊。
    等他回过神来。见两人已经在大吃大喝,当即就加入了抢夺的大军之中,牛肉一入口,果然还是那个味道,传统老店就是如此,就是因为太传统,所以这味道数十年都不会变,或许会有一些觉得吃腻了,但更多的人却习惯了这种味道,变得越来越喜欢。
    比较出名的清真拉面,其汤底就是由牛肉和鸡肉熬制出来的,里面还加了香料和少许药材,一碗简单的清汤拉面,之所以好吃,全在这个汤上面,所以说这牛肉真的是好东西啊,比起猪来说,吃牛肉不容易长脂肪,给身体的提供的能量也更大。
    牛肉比较适合减肥一族,如果在配合着身体锻炼,不仅脂肪会更加减下来,又因为牛肉提供了运动所需的能量,肌肉也会越来越壮实,运动员也以牛肉为主食,另外鱼肉也是好东西,吃了也不长脂肪的,专业的健美人士,常吃的一道菜就是:清水鱼肉菜叶汤。这是用来控制体重的,寻常人吃牛肉锻炼身体就ok了。
    牛肉和羊肉的区别,硬要说,大概可以用鸡蛋和鸭蛋来比较,各有各有的优点,各有各的口味。
    一边想着,方文开始吃起牛杂来,牛因为身躯庞大,牛杂自然很多,所以这价格就比较低了,但味道也很不错,配以浓厚的汤水煮出来,非但没有一点腥味,反而更有劲道。
    吃牛肉自然少不了一道牛筋,方文点了一份,这是属于老板漏勺了,专门给剃了出来单独卖。
    牛筋一上桌,素芬和狗儿又愣住了,因为这道菜很特别,超有嚼劲的牛筋被撕成了一根一根的,细如牙签,夹上一根进嘴里,却要咬好一会儿才能咬烂,一道上好的下酒菜啊。
    兴致一上来,方文又叫了几两烧刀子酒,自顾喝了起来……
    一顿牛肉汤三人吃得眉开眼笑,其价格总共还不到一百块钱,确实物超所值,方文大叫便宜,当然,如果是换了他开在城里,自然不可能卖这种低廉的价格了。
    素芬和狗儿战斗力完全发挥了出来,方文又点了几两肉,他却是吃得差不多了,径直去找到店老板谈购买秘方的事情去了,果然还是有钱好办事啊,最终用两万块钱的价格把秘方谈了下来,前提是要签定一个和约,不能在钢铁小镇上开店,这点当然没有问题了。
    不过他现在一时也找不到合适的人过来学,也就约定好,等过两天在安排人过来,店老板负责包教会,学期期间这边也安排饭食,总共两万块钱真不算多,换了在外面要加盟可就不是这个价格能拿下的了。
    饭后,方文带着撑得不行的素芬和狗儿出发了,目标就是前面的河边,这是去钓鱼,说到钓鱼貌似又有些蛋疼,因为他们早晨就是从鱼庄出发的呢。
    不过这边河里的鱼可不寻常,味道截然不同,因为是温水里面养的鱼,方文此行也有为了这个鱼而来的想法。
    “方爸,我们没有鱼秆啊,怎么钓鱼呢。”狗儿好奇的问道,素芬也是一脸的疑惑。
    方文神秘的笑道:“到了你们就知道了。”好,这话今天他貌似已经说了很多次了呢。
    正走着,路边上一个小摊吸引了他的注意力,这是一个老人,蹲坐在路边,身前放了一块布,就放在地上,布上面放了些麻黑的东西,有些似干枯的蔬菜大叶子,不过被卷在一起。
    这东西不是别的,只要是男人几乎都接触了,那就是烟草,村民们称呼为:叶子烟。
    这是直接种植出来的烟草,然后晒干(不确定,可能是烤干的)而成的,劲道相当之霸道,就是老烟民也受不了,论斤卖!
    现在大家所抽的香烟,里面的烟丝虽然也是烟草制成的,不过早就进行了处理jīng炼了,也控制了焦油量,劲道没那么霸道,而且又因为有过滤嘴,又一次减少了烟的劲道。
    而抽习惯了这种直接用烟草卷成的叶子烟,在抽过滤嘴,感觉完全没有口感,淡而无味。
    烟草说起来貌似有些遥远,但在这边当地的环境却可以种植,外观有些像是一颗大青菜,如果不认识的人,只会觉得这颗菜有些特别,绝对不会联想到烟草上面来,方文以前在村里见过种植的烟草,只是这些年来,还在抽叶子烟的人越来越少了,渐渐的烟草也就消失了。
    而川内几年前的地震区,就有种植烟草的基地,所以种植环境完全没有问题。
    或许他可以试着种植一下烟草,这不是有龙珠的奇特功效吗,正好国庆后又到了龙珠发光的时候了…… 百度 求小说网 有求必应! 回到村里种地去 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/cafqf/okfqsqa.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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