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所谓灰磨,就是村民对豆腐的称呼,因为在以往做豆腐的过程中会经过:石磨、沙布、竹制品、铁锅、食用碱等等,手工加工出来的豆腐颜sè不是纯白,带着一点灰sè,所以用“灰磨儿”来形容豆腐也显得生动形象!
朽灰磨腐rǔ的土制做法也相当简单,至于是谁发明的已经无从考证!
做法就是用豆腐切成一块块的,方块形比较合适,至于大小,到是无所谓,接着,拿一个竹制的米筛在里面铺好稻谷草,然后把豆腐块放在稻谷草面,之后在往豆腐面铺一层稻谷草就K了。
然后随便在家里找个地方放置就可,不过太cháo湿的地方不行,这样不容易发酵。太阳下面也不行,这样豆腐的水分就蒸发干了,随便选个yīn凉的地方放置就K啦。
约莫一个星期左右,豆腐就会发霉长出白sè的毛毛来,恩,看着挺吓人的,但这是必须的工序,不长毛就失败了,这里的长毛也就发酵的工程。
这时候把长白的豆腐块放进白酒里面过一下,然后在放到调料碗里滚一圈,因为豆腐有酒,很容易就沾满了调料。这个调料在这边村里是由:花椒粉、辣椒粉、盐等调制,其中盐必须要滚均匀了,关系到最后的发酵。
而调料还可以根据个人口味在加入:姜、八角,桂皮等等香料。
这时把滚好调料的豆腐码放进坛子里面就K。也就是寻常用的密封坛子,玻璃的也无所谓,放置一个星期左右,这个朽豆腐。也就是腐rǔ就成了。因为豆腐面沾了酒水、盐,又在密封的环境中,一发酵,豆腐的长白毛自然就消除了,和菜是一个道理。
要吃的时候直接从坛子里夹出一小块豆腐放到碟子里就可,这就是一道好的下饭菜,豆腐面裹着辣椒粉等香料,看着红红的。引人食yù,里面的豆腐呈灰sè,一夹之下如腐朽烂了一般,但一入口味道却是相当霸道。小指甲盖一块就能让口腔爆炸,让你不得不吞下一大口饭来中和口味。
鲜有人能一顿饭能吃下拳头大的一块朽豆腐,很小的一块就足够吃下一顿饭了。属于“慢消耗品”。村民们自制的一坨大豆腐菜市场卖的那种一坨,偶尔吃一小块,一大块豆腐能坚持一个秋冬季。恩,当然不可能每顿都吃,只是作为偶尔桌的下饭菜而已。
做法简单,下饭能力强悍。口感独特,成本价低廉。方文左思右想,觉得搞个简陋的加工场地。完全可以大量生产这东西,无论是放到蔬菜店还是几家饮食店出售都不错,甚至可以做成玻璃罐头出售。其实外面的超市里已经有玻璃罐子的腐rǔ在出售了,只是做法和村里的土办法不太一样,口味也有很大的不同。
“方文你在想什么呢,吃好了吗。”素芬碰了碰他的胳膊问道。
方文回过神来,这才发现大家都吃好了,正等着他能,苦笑了一下,赶紧夹了点朽豆腐合着碗里的米饭吞了下去,“好了,都收拾了,大家今天都累了,早点铺床睡觉,有事明天在聊。”
说完就催促大家路,天sè虽然还早,可方文真心想去睡觉了啊。
等回到家,好家伙这人还真不少啊,几女都选了三层的房间,连素芬都不能免俗,其实真要说起来,不论外观的漂亮程度,土墙瓦房远比砖头楼房住得舒服,可谓冬暖夏凉,砖头房子往往是冬冷夏暖,又以最高一层最不舒服,村里的楼房,其实第一层住得最安逸,不过大家都喜欢住高层,说到底还是心理作用。
方文自然选了第一层,他的床早就铺好了,招呼一声就跑去洗澡了,洗澡的过程中忍不住感叹了几句,没有天然气确实不方便,但偏偏小镇下面却盛产天然气,真的扯蛋了。
素芬、妹妹、艳华各自选了单独的间房,露露和叶娟同住一间,三楼还剩两间,狗儿选了二楼的一间房,不过中秋要回山的去和黄文兵一起过。
至于晓燕和其父母要后天过来,薛镇长和大胃英大后天就要过来,谢桃和小玲老后天就会来。
在加明天回来的父母,弟弟和弟妹。爷爷nǎinǎi,二叔二娘也会过来吃饭,晕了,这都二十多个人,能摆三桌,不是一般的热闹啊。
头疼了片刻,方文就晕忽忽的躺床睡觉了,为了避免入住新房中毒,房间门没关,虚开着,一楼有大黑狗,猫儿,猴儿这些小动物在,完全不用担心遭贼,恩,村里的环境也没有这么恶劣,不过也把一楼其它关于房门关好了,只开了窗户。
方文把闹钟调到明早七点,打定注意醒了就出发到县城去接父母……
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也不知道过了多久,忽然隐约听见有人在耳边小声呼喊,“方哥,你睡了吗?”
方文一个激灵,转身一看,居然是叶娟,疑惑的问道:“这么晚了,有事吗?”借着月光一看,门还开着,可这大晚的,是不是?
“废话,没事找你干什么,下午抽奖的事我还有些不明白,你明天不是要去接叔叔和阿姨吗,也没时间找你谈,干脆现在找你问清楚好了。传更新”叶娟哼道。
此时叶娟穿了身绵制的睡衣,到是捂得严实严实的,让方文松了口气,虽然对方是“百合”,但他不是“同志”啊,俗语说:男女之间要保持纯洁的谊关系,关键是要看女方。因为只要女方一但松下来,这雷池很可能就逾越了。
“恩,那就长话短说,说完了你也早点去休息。对了,现在什么时候了?”他一到晚就有关手机的习惯,避免被人打扰睡觉,现在一时也看不到时间几何。
“还早呢,还没到两点。”叶娟无所谓的说道。
方文一听,好一会儿才回过神来,两点还叫早?摇了摇头,说道:“把门关。夜里冷!”
“你要干什么,我跟你说你可不能乱来啊。”叶娟惊呼道,还没等方文反应,忽然又自顾说道:“虽然大家都是好姐妹。不过也要分先来后到,我有露露就够了。”
方文是被吓得不轻,连忙解释道:“那就开着门,你把我的外套拿过来下,我坐起来说。”
没想叶娟忽然说道:“那么麻烦干什么。你躺进去点,我也睡床来,大家都是好姐妹,开着门躺一张床也不怕人说闲话。”
愕然。先不是说闲话的问题,关键是他怕把持不住啊。连忙出声道:“要不,我们到客厅去谈。那里装了空调!”
“呵呵,你还怕我吃了你啊,当初是谁骗我说有嫂子在的,还说什么欠钱肉偿?”叶娟娇笑道。
方文顿时汗颜,当初都是开玩笑啊,忽然也跟着笑了起来,心理估计叶娟这是在打趣他呢。
“咳咳,那你就把我的外套批。”
“恩!”
随后叶娟就卷缩着脚盘坐在床,方文是直接躺在盖着被子,为了避免夜长梦多,当即就说道:“关于抽奖的事情我在简单的说下,到时候具体的cāo作就由你来了,虽然说我们的市场都是在外面城里,不过这边乡镇作为货源的基地,你作为市场部经理,免不得到乡镇来打交道,早点接触下也好,顺便也和zhèng fǔ里的干部们混个脸熟,吃喝到时候报帐就行了。”
叶娟点了点头,“恩,你继续说。”声音又恢复了平时爽利的作风,看来确实是来谈正事的,方文如此想到。
此时房间里都没开灯,不过中秋即将来临,恩,貌似月圆就要来,又到了龙珠发光的时候,明儿下午还要跑一趟把烟草等种子收集齐了,还要准备好大量的大米,用来喂后面买回来的鸭苗。
月圆将到,今晚的月光大盛,开着门窗,屋子里月光洒落进来,到是依稀看见对方的面貌,也不知道有意还是无意,两人都没提开灯的事情,方文是怕开着灯引人其她人看见,引来误会,至于叶娟就不知其心理怎么想的了。
“恩,明天一早唐建那边就会安排人散播消息出去,关于这点你完全可以放心,宣传绝对是蝗虫级的,不出中午,这方圆几百里山脉都能知道抽奖的消息。”方文打趣了一句,又继续说道:“我给你的卡里面资金完全足够了,明天你就去把奖品给置办回来,唐建会协助你,另外小英会在球场坝子那里搭建好台子,到时候把奖品把台一摆,这比什么口头宣传都来得霸道,贺街长那边也会全力配合,恩,也就是城管大军,要是有什么事你直接找贺街长就行了……”
顿了顿又说道:“另外你有事也可以直接打我的电话,现在还有什么不清楚的吗?”
“有呢,你说的那个用彩票换东西的事情是怎么回事?我怎么听不明白呢?”叶娟出声问道。
方文一乐,马把钢铁小镇的大概情况解释了一遍,又道:“事情就是这样的,我们这次抽奖并不是以赢利为目的,做到收支平衡就可,彩票如果不中奖,就可以抵用五分之一的价格在镇任何一家店面消费,也就是买了十块钱彩票如果什么奖都没中,可以当作两块钱在镇消费,到时候商家在拿彩票到我们这里结算就可以了。贺街长会控制镇的物价,避免哄抬商家哄抬物价赚钱。”
“这样啊,听明白了,不过还有……”叶娟正要继续说,忽然两人都听见了屋外的脚步声,有人从楼下来了。
方文心道:“坏了,这半夜三更的,要是被人看见叶娟坐在他床,这就说不清楚了。”
叶娟也有些慌乱,她虽然平时开玩笑没有忌讳。不过也怕引起误会。
脚步声越来越近,两人都急了,忽然叶娟一个机灵,一下翻身躺到床里面。拉过被子就盖在身,等方文反应过来,已经来不及了,脚步声马就要到窗户口,连忙眼睛一闭,假装睡着了。
忽然感觉里面躺着叶娟往身边一靠,卷缩到被子里面,虽然叶娟穿着睡衣。可他没有啊,此时也容不得多想,脚步已经走过窗户口到门口了。
脚步声一下轻了起来,不过此时方文清醒无比。心砰砰直跳,那微弱的脚步声在耳朵里听起来如战鼓一般,激荡人心,现在叶娟可是和他睡在一个被窝里面啊,虽然什么都没干。可真被发现了,又如何解释呢?
近了,来人到了床前,好在没有开灯。好一会儿,忽然传声呢喃似的声音。“奇怪,叶娟姐到什么地方去了呢。”原来是露露半夜醒来。见叶娟没在旁边,这才找了下来了。
好在露露呢喃完就准备走了,方文顿时松了口气,忽然腿一疼,却是被子里的叶娟掐了他一下,此时此景,敢怒不敢言啊。
可意外忽然又发现了,楼梯又传来脚步声,好,二三楼都有厕所,二楼又只有狗儿住了一个房间,几女都在三楼,现在有人下楼,三更半夜的相当不正常了。
方文微睁着眼睛一看,本来已经打算出门的露露忽然又退了回来,急急忙忙的在屋子里转了转,一下就躲进旁边的衣柜里面去了。
此时一楼的客厅和厨房都关着门,小动物从窗户口就能爬进屋子里去睡觉,但人却是爬不进去的,唯有方文的屋子门开着,露露慌乱之下还真找不到地方去躲避。
这心又提到嗓子眼了,惊得连本能反应也没反应回来,到是避免了叶娟的尴尬,村里人没有穿睡衣的习惯,方文此时只穿了四角裤,端的是无奈无比。
没出意外,脚步声往这边来了,但这就是最大的意外,毕竟这都半夜两点了啊,方文惟有继续装睡,隐约听见柜子轻响了一下,忍不住睁眼一看,柜门居然露出一条细缝……
脚步声近了,分不清楚到底是谁,此时房间里可是有四个人啊,但各自的心理却是完全不同,最忐忑的怕是要属方文了,他完全是好好的躺着睡觉,只因没关门,直接中枪了……
可就这个时候,这次的来人还没找到床前,忽然楼道里又传来脚步声……
方文此时的心情已经不能用惊愕来形容了,这是什么情况,难道末世的序章就要拉开了吗?
房间里忽然传来略显慌乱的脚步声,应该是在找什么地方躲藏,方文心又提到嗓子眼了,无论是躲到床来还是柜子里,都不是好事啊,而且现在房间里的人到底是谁。
最后还是悲剧了,衣服柜的门被拉开,响动了片刻,或许是因为脚步声越来越近,又一下归于了安静。
终于,楼梯的脚步声由远到近,还是进了房间里,直接走到了床前,呢喃出声道:“方文你睡了吗?”居然是艳华的声音,那刚才躲进柜子里的人是谁?是素芬还是妹妹,前者估计怕是误会,后者估计是想窥探**,可妹妹三更半夜跑他房间干什么呢,想来很大的可能还是素芬,哎,现在也只有同样在柜子里露露能知道是谁了。
“方文,方文……”艳华一边低声喊着,人却是直接就坐到了床边。
此时方文也没办法继续装睡,不然指不定还能惹出什么问题,只要假装梦眼朦胧的睁开眼睛,沙哑着嗓子出声道:“艳华你怎么来了,现在什么时候了?”
“快五点了,在过一会就天亮了,我一晚都没睡着,你不说你一大早就要出去,现在陪我聊聊好吗?”艳华出声道。
方文直接一愣,刚才叶娟不是说还没到两点吗,怎么这才一会儿在艳华口中就变成了快五点了,到底那个时间是真的?
现在也无心关心时间的问题,得想个办法把这个场面控制住才行,现在屋子里除了他可是有四个人啊,其中还有一位到现在为止都不知道是谁?
想了想出声道:“好啊。要不我现在就起床,我们到客厅里面去聊,客厅里有空调。”叶娟还在被子里呢,虽然没开灯。可时间久了,被发现就彻底完蛋了。
“就在这里聊,我不冷,你盖好被子。”艳华接话道。
方文还能说什么,后背都打湿了,颇有些忐忑的说道:“恩,好啊,想聊什么?”忽然腿是又是一疼。却是叶娟又掐了他一下。
“要不,我们还是开灯聊。”艳华忽然出声道。
方文一惊,连忙说道:“别,开灯太刺眼了。”
“恩。那就不开灯了,对了,叔叔和阿姨什么时候能到?”艳华接话道。
方文松了口气,稳了稳心神回道:“早晨的飞机,三个小时到省城。然后和小晴的妈妈一起从省城回来,我在县城去接人。”
“恩呢,我一直有个问题想问你,那天你为什么说是雨落在车的声音?”
方文愣了一下。幽幽长出了一口气,叹息道:“你忘了。你走的那天是下雨天,其实我当时在车站。只是你没看见而已。”
“什么,你当时就在车站?”艳华震惊的说道,不过马又释然了,这不是正是她想要知道的结果吗。
方文叹息道:“过去的事都过去,我们都是奔三的人了,还提十年前的事情干什么。”
“是啊,转眼就过去十年了……”艳华也跟着叹息道。
方文心思一转,思索着怎么让艳华现在回房间去睡觉,现在房间里可不平静啊,虽不是众目睽睽,但却是大庭广众,可就在这时候,楼梯口又传来脚步声……
方文脑海中闪过几个大字,那就是:“怎么可能!”
“好象有人来了,怎么办?”艳华忽然急急的问道,忽然又说道:“我躲到柜子里去,被看见就不好了。”
方文大惊,衣柜虽然比较大,可里面都已经有两个人了,还怎么躲,连忙出声道:“不行的,里面全是被套,没空间了。”其实里面是空的,但是有两个人。
“那怎么办,没时间了。”艳华的声音急切无比,三更半夜的,要让人看见她跑到方文的房间,到时候就说不清楚了。
忽然,艳华一下拉开被子就卷缩到了床,方文心理惨叫一声,完了,这下真的完了!
来不及多想,也搞不清楚被子这边的艳华是不是已经发现了另外一边的叶娟,脚步声已经到了窗外,分不清楚到底是谁,仿佛福至心灵,想也没想,方文就出声问道:“是素芬吗?”
“方爸是我,我一个睡觉害怕,来和你睡。”
真的是狗儿的声音,方文大大的松了口气,可一下又激动了,因为借着月亮正看到狗儿小小的身影在门口正要去开灯,连忙叫道:“别开灯,电路有点问题,小心漏电。”
狗儿一听,一下就停下了伸向开关的手,不过脚下却往这边床边来了,危险还没解除啊,这可比触电更厉害,因为现在被窝里可是三个人呢。
急忙说道:“狗儿,你先回房间去,方爸楼和你一起睡。”
“哦,那方爸你快点来啊,狗儿一个人害怕睡不着,都快十二点了呢,明天还要学。”狗儿停下了脚步说道,可这个时间怎么又变成了十二点了呢,方文心理狂喊,到底那个时间是真实的啊。
“恩,你先去,方爸个厕所跟着就来。”方文松了口气,狗儿也摇晃着小身板走了。
可狗儿一走,却忽然发现艳华一下把手抱到了他的腰,脑袋也从被子里伸了出来,贴着他的胸口说道:“方文,我想抱着你睡觉。”
方文惊愕之余,也有些庆幸,看来艳华并没有发现卷缩在另外一边的叶娟,可能也因为被子够大,叶娟因为身子消瘦有意闪躲,这才没被发现。
可一直这样也不是办法,只好赶紧出声道:“不行啊,狗儿还在等我楼去呢,要是时间久了就麻烦了。”
“恩,那好,那我另外找时间在来好吗?”艳华此时的声音柔弱无比,傻子都听得清楚动情了。
方文很想给自己一下,刚才怎么就把以前的事情说出来了呢,再回首,当年只是无意之举,结果现在说出来到成了浪漫无比的举动了,这么多年过去了,他自己也分不清楚当年是怎么一个心理,但这已经是过去的事了……
“后面在说,现在家里人多不方便。”此时也只好顺口说到。
“恩,你好好睡觉,我先走了。”说着,就钻出被子轻轻下了床,轻手轻脚的走了……
方文本想这下没问题了,可等了一会儿,都不见屋子里有动静,忽然一下反应过来,虽然他已经知道了柜子里还有两个人,但柜子里的两人不知道他已经知道了啊,现在多半是在等他先出门,然后在偷偷出去。
可他这一走,躺在床的叶娟就算身子在消瘦,也容易被柜子里出来的两人发现啊,那到到时候就大发了。
忽然叶娟一下靠了过来,在他的胸口写起字来,好家伙,这不是成心诱惑人吗,不过仔细一感受,一下理解了是在写什么字,原来是在说:“背着她出去。”
方文也一下反应过来,这样背着叶娟出去就只有一个人的脚步声了,连忙装着大声咳嗽了几声,果然,柜子那边传来一声细微的响动,在一看,却是那条缝隙已经被拉了。
见此,方文猛的拉开背子,等坐起来一穿拖鞋,叶娟也已经趴到了他的背,来不及多想,一把扶到后面叶娟的大腿,急急忙忙的出了房间门,一口气冲到了二楼,又怕遇见楼的其他人,连忙把叶娟放了下来。
叶娟忽然娇笑道:“哼哼,看不出来你妞还有一套嘛。”
方文连尴尬的说道:“好啦,好啦,今天晚的事情千万别说出去,你也赶紧回房间去睡,露露估计就快来了。”
“好啦。”忽然,叶娟又伸手在他裸露的胸口摸了一把,娇笑道:“看不出来你身材挺好的吗,可惜那方面却不行,两个女人跟你趟一个被窝居然都没有反应。”说着目光就从胸口往下面移动。
方文顿时无语,连忙用手一捂,低声道了一句:“别闹了,赶紧楼。”说完就急忙往狗儿房间去了,好在狗儿的房间在最末端,不然这边说话还真容易被听见。
是夜,等方文到了狗儿房间一看时间,靠了,原来是还是老实的狗儿说的是实话,居然真的才十二点而已,可是怎么叶娟和艳华要说谎把时间说错了?摇了摇头,不在多想,拍了拍狗儿的萝卜头让其赶紧睡觉了,刚才的经历不过短短十几分钟,可他却是心力憔悴,没一会就进入了梦乡,只是梦里却是相当不平静……未完待续。。 百度 求小说网 有求必应! 回到村里种地去 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/cafqf/okfqsqq.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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