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而且这些个菜谱她没有打算全部推出,而是一月只出一道菜,这一道菜她已经想好了,就名为西红柿炒蛋。
人们对于新事物的接收,还有一段过程,西红柿炒蛋就是让人们接受的过程。
还有说书的话本子,她脑海中已是有了一些想法。
谢轻谣将计划写下之后,第二天一大早就起身,直接来到了聚福楼。
掌柜的一开门看见谢轻谣手里提了一个食盒,眼珠上下一扫,颇是不以为意。
“谢小姐,大驾光临可有何事要指教?”
谢轻谣看着桀骜的掌柜,倒也没生气,说起来自己确实是一个外行,对于经商这些她是不懂,但是原主的爹可是江宁首富,自然也是跟着继承了一些头脑。
想来掌柜的经营这家店多年,如今被秦子萱忽然送给了自己,不乐意也是正常的。
“掌柜贵姓?”谢轻谣很是熟络的说道。
“我名唤秦三,原是秦家的管家,奉老爷之命经营此地。”秦三看着谢轻谣青涩的样子,心想不就是一个小丫头片子,大小姐倒真是舍得,将这么好的铺子就拱手让人。
“我也就不用再自我介绍了,这家店之前子萱将其送给了我,一直未曾得空来过,如今正好闲着特来看看。”谢轻谣不紧不慢的说道。
“这件事情我等都是知道的,只是在想谢小姐什么时候过来罢了。”秦三依旧高傲。
“我想大致了解一些聚福楼的情况,譬如每日进账多少两银子,除去每日正当开销还剩多少,菜品多少种?荤菜素菜,还有酒、茶的品类,酒楼内的伙计……”
谢轻谣一口气提了许多问题,这些都是她迫切想知道的,若是想挣钱,自然是要知己知彼才行。
秦三不自觉就愣住了, 他着实没有想到谢轻谣不过是一个闺中小姐,竟然知道这么多的问题,而且还是如此详细,难道她真的打算好好经营了?
不过既然谢轻谣问起了,他自然是要小心回答才是。
“每日进账数目不等,但也有均衡数目是一千五百两一日,除去支付的菜品、俸禄,还剩余不到七百两银子,至于菜品荤菜有鸡鸭鱼牛羊共有二十八种,素菜三十二种,酒为汾酒、京酒……”
在秦三说的时候,谢轻谣很是快速的做着记录,看来秦三果真是干的久了,这所有的东西都已经牢记于心。
“我要在菜品中新加菜码,还有说书先生的话本我也要改了。”谢轻谣记录完之后,直接出声道,身子虽是瘦小,但语气中却是透着一股子惊人的气势。
“谢小姐,您初来乍到,不太了解聚福楼的情况,如此改动只怕是有些草率。”秦三看着谢轻谣轻松的说着,几乎是想也不想的就反对了起来。
“无妨,这都是要慢慢了解的,若是再无变化,聚福楼早晚有一天会被云兮楼彻底给比下去,除去一些必要收入,秦掌柜可否仔细算过账?这一日下来赚的可还满意?”谢轻谣深知创业的艰辛,但秦家之人应当不是那种刻意刁难之人。
不然秦子萱也不会将此地赠送与她了。
“这……”对于谢轻谣虽说赚钱的事情,秦三确实是没有办法反对,表面上看起来还挣了一些,但酒楼生意并不稳固,而且京城大多客人只知云兮楼的名号,对于聚福楼而言,这并不是什么好事,
现在生意本就难做,只有在说书先生在时才能赚的多些。 “照我说的去做,不过菜品无需这么快有变化,还有这是我提前做好的甜点你且尝尝。”谢轻谣瞧着秦三的表情有所松动,直接拿出了百花饼递给了秦三一块。
眼下最需要做的就是让这些厨师将新菜练好,至于其他宣传的事情,自然是由她来代劳。
秦三犹豫接过,吃了一口,眼前一亮,他先前吃糕点还从未吃出过带有鲜花香味的。
“谢小姐这是何物,果真好吃。”
“这是酒楼即将出售之物。”谢轻谣深知百花饼一定会大获成功,但是她此刻要卖的不是百花饼,而是西红柿炒蛋。
“谢小姐的意思是?”秦三眼中闪过一抹亮光,先前酒楼虽是做过糕点,但是都以失败告终。
不过这个百花饼味道特殊,说不准有奇效也不一定。
“你且附耳过来,明日将这些百花饼白送出去……”谢轻谣随后又是低声对着秦三讨论了起来,秦三越听越是佩服谢轻谣,他原来还以为谢轻谣只是一个涉世未深的小丫头片子罢了。
可是如今听谢轻谣这么一说,他也好似突然开窍了一般。
说不准,谢小姐的这个法子真的可行。
“好的,我这就去办。”说着,秦三都想立刻下去安排了。
“等等,这是我先前写的话本,明日将它交给说书先生,照着这个念,这是上半卷,若是反响好,我再带过来新的。”谢轻谣瞧着秦三如此积极的模样,心知这人是个做实事的,很是实诚。
“这是小姐写的?”秦三说话已经不像方才那般见外,一脸惊讶的看着谢轻谣。
这些话本子,一向为那些的文人墨客所不齿,小姐是凰仪书院的贵女,没想到还会有这种“才能”。
“正是,既然事情都交代完了,我明日再过来。”谢轻谣微微一笑,点头应道。
“那我送小姐。”秦三此刻已经完全被谢轻谣的智慧所折服,这一系列的主意都不是一般人可以想到的,看来商贾之女的天赋果真是与生俱来的。
“秦掌柜留步。”谢轻谣婉拒道。
“如今小姐才是真正的掌柜,我这只不过是个挂名的罢了。”秦三不好意思的笑了笑,看来方才果真是他自大了。
谢轻谣没再说话,径直离开了酒楼,开始筹备起了新的话本子。
先前她和子萱过来时候,她也听了之前的话本,都很无聊,没什么新意,都是比较正经的故事,不是上京赶考,就是大燕王朝的更迭。
在现代来说,多是奇特又玄幻的故事,不仅有才子佳人,还有快意江湖。
谢轻谣相信,有了这两者的帮助,聚福楼定会不同以往,定能赚上一笔,而菜品也是跟着这股子潮流不住的推陈出新,她就不信打造不出来同云兮楼齐名的酒楼。
不过云兮楼,并不是她所想要的酒楼之貌,太适合王孙贵族,而聚福楼则是可以面向百姓的。
两者各有特点,那她就要将聚福楼的特点发挥到极致。
谢轻谣回去之后,也没有闲着,直接拉着浅秋就做起了百花饼,等着第二日聚福楼重新开业时候用上。
等到第二日谢轻谣和浅秋刚刚
在门口的时候,秦三早就已经等在了门口。
远远的就瞧见了谢轻谣,他连忙就迎了上来,目光中满是殷切。
“小姐,你总算是来了,我都等了许久了。”
谢轻谣和浅秋二人面上皆是疑惑,自己不是早就安顿好一切,只等开店就行了吗?
秦三看着两人,这才开口解释了起来。
“昨夜我将小姐给我的话本翻看了一下,那个小倩真的好可怜,黑山老妖都要娶她了,为什么宁采臣还不去救她!小姐,你手中可还有下半卷?”
谢轻谣眉头微挑,稍有惊讶,不过秦三的反应也在谢轻谣意料之中。
先前她还略有些担心,担心这些奇异的鬼怪故事不能吸引这些人的眼光,如今看来倒是她多虑了。
“有下半卷,你且放心,今日说完之后我将这一并交给你。”谢轻谣淡定道。
“是是是,小姐快请进。”随后掌柜的便将谢轻谣引到二楼的雅间之内,方便她纵观全场,也好能注意到客人的喜好。
百花饼到底合不合口味?
不多时,场上已是坐满了人,而秦掌柜也照先前谢轻谣所吩咐的,给每一桌的客人都送上了一份百花饼。
众人皆是没有说些什么,而剩下的便是说书时间。
“各位,今天我来给大家说上一回古时候的事情,传说在一座深山之中,有一座古刹,名为兰若寺……”
“这说的是什么?我怎么从未听说过?”
“就是,倒是有些新奇。”
……
众人起初对于这个故事并未有多少触动,只是随着说书先生继续往下说,酒楼客人们的反应也渐渐起了变化。
只见他们纷纷放下了手中的茶盏,个个一副好奇的神色,生怕自己漏听一个字。
谢轻谣看着这一幕,心中喜悦更甚,唇角微微上扬,径直端起手边的茶盏,轻抿了起来。
“小倩对宁采臣心生爱慕,哪里肯嫁人,只是千年树妖决计不会放过她,铁了心的要将她嫁给阴间之王黑山老妖……预知后事如何,且听下回分解。”
说书先生看着众人的反应,神秘一笑,拍下了手中的惊堂木。
啪的一声,将众人从幻想中带回了现实之中。
“怎么回事?!我还想知道结局呢。”
“可不是,先生你不厚道。”
“小倩最后到底怎么样了?!人鬼恋太难了。”
“希望她们能够有情人终成眷属。”
……
众人看着先生忽然停了下来,面上皆是怨念,很是意犹未尽。
秦三连忙站出来,安抚起了众人的情绪,在看向谢轻谣的时候微微点了点头。
“诸位莫慌,明天我们同一时间,会在这里再说《倩女幽魂》的下半部,届时还请诸位准时光临聚福楼,且看到时候聂小倩会不会同宁采臣有情人终成眷属。”
“真是扫兴。”
“明天我接着来。”
“这是个什么规矩。”
……
众人听了秦掌柜的话,面上还有余怒,口上大多都在说着抱怨之语。
但是谢轻谣知道,明日这些闹得最凶的人定然是会来的。 百度 求小说网 有求必应! 庶女无敌:挡我者跪 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/fcoko/ckfcmasc.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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