第180章 厨师还是紧缺啊

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    张飞想都没想，无所谓道：“我这边没问题，看二哥，二哥说可以，我就立马找人做，连做灶台、烟囱等活，也不过三四天的时间。”
    关羽仰头，并抚着大胡子沉吟起来，真不知道他连沉思都是仰头的有什么意思，别人不都是低头沉思的吗？
    真是傲比天高，难道他不知道比天高了，都到宇宙了。
    太空上哪里有氧气给他吸，不到一分钟，估计就得了哮喘病。
    也不知道哮喘病是不是缺氧造成的，懒得管了，张飞反正就在心中一阵鄙夷。
    他们三人只见关羽装大神也差不多了，听他道：“可以，小锅铲变大铁铲，在食物的味道和品质上，关某还是能保证的。”
    “好，就这么定了，我看也没什么要紧事，时间也四点了，赶紧回去开门，准备准备就营业吧，两家店的日营业额可是两三万块钱的。”
    “现在是现金少了，想数钱数到手抽筋，都没那福分了，只是微信和支付饱的余额，倒是可以看到眼抽筋，真难！”刘备等到了关羽的一诺千金，心中自然大为放心，便不再有丝毫磨蹭的地方。
    他很清楚，关羽对于食物的要求，有着异于常人的执着。
    同时，他也很清楚，关羽的承诺，在很多时候，真的算是值千金。
    虽然这个千金是一千吨黄金，还是一千毫克黄金，他根本分不清楚。
    其实也不需要分清楚，因为，他对关羽在美食方面的承诺，绝对是完全放心的！
    关羽、甘小河和张飞跟着刘备开始走出诺大的仓库，关羽忽然道：“大哥，从‘黄巾自选快餐连锁’那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍，三人的培训也算完成了，我打算抽调三个人手，连我就是四个，专门在中央厨房做生产的。”
    刘备眨巴着眼睛，略有些犹豫，问道：“他们三个，现在谁的厨艺最好？”
    “不，应该说，谁的厨艺是最接近我们要统一的味道的！”刘备忽然改口道。
    关羽定定地看了刘备一眼，若有所思，但最后还是先回答刘备的问题：“管亥，他可以独当一面了，另外张曼成还差一点点火候，不过也不错，斐元绍则是差一点，但做个副手，也完全足够。”
    “好，既然如此，那就把‘都北店’的陈到和关平调给你！”刘备在想，该把哪些厨子调去“都北店”，现在那个店面的每天营业额，少的时候一万五千块钱妥妥的，多的时候足足两万块钱。
    然后调去的人，生产力低了，无疑会妨碍大家伙赚钱，这是万万不行的。
    但是如果把生产力高的厨子都调过去，中央厨房和“街坊店”恐怕就得有点“肾虚”了，依然会堵塞了钱跑进口袋的道路。
    这时，对“都北店”的情况，最为熟悉的张飞，似乎知道刘备在犹豫什么，说：“‘都北店’旁边就是‘黄巾自选快餐连锁’，要是能把从那边跳槽过来的管亥、张曼成和斐元绍都调过去，也许会更好。”
    “怎么说？”刘备追问。
    “他们对那边每个时段的客流量多少，相对于其他厨师来说，经验最为丰富，也就更容易掌握厨房的生产力节奏，该忙的时候，知道怎么忙，才能更加有条不紊地提高生产力。”
    “而闲的时候，也能把握好时间，做随手清洁和提前做好下一个高峰期的准备。”张飞回忆着最近一段时间，“都北店”的日常经营情况，拼命组织着顺畅一些的语言表达出来。
    在他看来，“都北店”只有两个厨师是撑不下去的，工作量太大，迟早会生出不少怨气，而且实际上，也忙不赢这么大的生意量，如果是三个厨师的话，应该会好很多。
    而管亥是有做主厨的能力的，加上张曼成和斐元绍做副手，生产力绝对要比陈到和关平两个人高，还能腾出他们去中央厨房帮忙。
    但旁边的刘备除了听懂张飞这个意思之外，他还听出来张飞的门店管理水平，已经出现了一个质的飞跃。
    最明显的便是，刘备感觉出张飞在安排人手方面，考虑的很全面。
    他不止考虑了门店的需要，还考虑了他们整个生意的需求，从中隐隐透露出一个原则，那就是把最合适的人手在最合适的时间，安排在最合适的岗位上，从而达到最高的产能。
    对于这一点，别人除了提点一下之外，是很难教的，更多的是靠自己的悟性，和在实践中摸索出来。
    刘备环视一圈他们三人，也许他们四人当中，除了自己，也就只有张飞有这个认知了，甘小河和关羽多半是没有的。
    刘备忽然叹了口气，把甘小河和关羽看的又惊又愣，好端端地叹什么气，真是！
    但张飞却很平静，似乎也猜到了刘备的心中所想。
    但他保持了沉默，静等刘备做决定。
    只是，刘备却是没做决定，反而问了另外一个问题：“我看现在那么多厨师当中，赵云有些管理才能，厨艺也算是最好的，二弟你觉得呢？”
    “确实如此！”关羽应声而答：“大哥，我们现在连你我总共九个厨师当中，轮厨艺，除了我，就属赵云最好，我想把他调到中央厨房帮我！”
    刘备心下一急，随即又放松，这关羽怎么只听到我说赵云厨艺好，没听到我说管理才能也好呢？
    原来选择性听别人说的话，不止女人会，男人也是会的，在某些方面真是男女“平等”。
    刘备也懒得跟他客气，直接拒绝：“赵云呢，我们现在已经把他培养成为一个能独当一面的主厨了，接下来，得让他锻炼一下独当一面的店长这个位置，应该怎么去做了。”
    关羽一愣，遂不再出声。
    他觉得大哥拒绝那么快，应该是有他的长远打算。
    而张飞亦是深深地看了一眼刘备，佩服之情再次聪心底浮了上来，然后又赶紧收回心底。
    要是以前，张飞只会觉得刘备那样计划，只是妄想天开。 百度 求小说网 有求必应！ 三国大饭店 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/fkiqi/comqfgka.html 全文阅读！求小说网,有求必应！