第084章 今天是双十一吗？

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    三个小时的比赛时间，很快过去。
    将近十一点半的时候，姚禹和杨锐才把菜肴陆续做好。
    这倒不是说，两人做三道牛蛙菜品就非得用这么多时间。
    只是身为专业厨师，也要懂得根据烹饪时间调整自己的烹饪节奏。
    有些菜品，刚出锅时的味道和做好了放了很久的味道是大不一样的。
    “菜凉了就不好吃了”绝不是一句客套话。
    而是客观事实。
    所以，很多菜品，都得掐准时间做好。
    两人烹制的菜肴被端上评审席，陆涛三人开始仔细品尝。
    首先被点评的是杨锐的三道菜。
    陆涛尝过之后说：
    “千张炒牛蛙略微有些干涩，选手应该在烹制的时候加入一些红薯粉勾芡，这样口感会滑嫩一些。”
    “水煮牛蛙鲜辣味美，各方面做得都不错，尤其是这道菜红油汤底很棒，令人胃口大开。”
    “剁椒牛蛙蒸蛤蜊这道菜做得很好，剁椒的辣与蛤蜊的鲜充分融合，滋味鲜美，菜品品相也很出色。”
    “总体来说，杨锐，你对这道菜的把握已经不比你父亲差多少了。”
    剁椒牛蛙蒸蛤蜊，是杨锐的父亲杨季的创新菜品。
    杨季同样是麒麟榜上的名厨。
    虽然他的排名没有陆涛高，可是由杨季管理的雕花楼名气却一点都不比陆园差。
    陆涛与杨季平素也有往来，吃过好几次杨季做的剁椒牛蛙蒸蛤蜊。
    所以对这道菜的评价，他要比另两位评审更深刻些。
    陆涛话音落下，刘梓呈和王远博也对杨锐的菜品做了番评价。
    最终，杨锐的得分是9.77分、9.85分和9.89分。
    品评了杨锐的菜品后，就轮到姚禹了。
    三位评审对于姚禹都很熟悉，看姚禹的目光中都带着一些长辈对晚辈的认可和期许。
    姚禹面对这三位评审时也特自然放松。
    说起来，这三人都是他二叔和爷爷以前的旧友。
    面对他们，姚禹根本不会感受到一丝来自权威的压力。
    毕竟……都太熟了。
    三人同样对姚禹的菜品进行了一番点评，也指出了一些瑕疵和不足之处。
    虽然那些瑕疵放在其他选手身上根本不算啥。
    但是陆涛三人，对姚禹却有着更高的要求。
    时至今日，已经没有多少大厨敢把姚禹当作后生晚辈看待了。
    即便是陆涛和刘梓呈，也更加倾向用评判麒麟榜大厨的标准，来要求姚禹。
    所以，他们三人不仅“鸡蛋里挑骨头”指出了姚禹菜品的不少小毛病，而且还提供了不少改良的方法和思路，令姚禹获益良多。
    陆涛三人点评姚禹菜品的过程，都被一字不差地直播到网络。
    网络上，心思聪敏之厨师都看出了三位评审对姚禹的爱护之意，一时羡慕不已。
    正是因为爱护惜才，才会多说多提点。
    要不然，随便夸两句应付一下就得了，哪里还会这般指点心得体会。
    一通指点过后，几位评委也给姚禹的菜品打出评分。
    最终，姚禹以总分高出杨锐1.8分的优势，赢下了这场比赛。
    当裁判宣布比赛结果之后，姚禹冲杨锐扬了扬眉，笑道：“一个星期的后厨清洁工作交给你了。”
    输了比赛，杨锐倒也没失落。
    只是看着姚禹这幅志得意满的样子，有些不爽地撇了撇嘴：“小人得志！”
    结束了比赛，姚禹没有马上收拾东西走人，而是被陆涛他们叫到一边说了会儿话。
    刘梓呈笑呵呵地问道：
    “姚禹啊，你之前和杨锐炼制的那种红油是谁教你的？”
    “味道相当够劲。就是辣的有些过火，不太适合老年人吃。”
    对于此类问题，姚禹早就想好了答案，笑着道：
    “这是我从我曾祖父留下的菜谱中摸索出来的方子。老爷子要是有兴趣，我传您一份。”
    刘梓呈罢了罢手道：
    “不用不用。我都一把老骨头退休了，没精力再钻研创新咯。”
    “既然这是你家的秘方，你就好生留着吧。”
    刘梓呈言毕，王远博也和姚禹说了会话，便和刘梓呈先行离去。
    他们两个都是人精。
    此刻已看出陆涛有些话想单独跟姚禹说。
    陆涛等其他人都走了，才不紧不慢地和姚禹一起向赛场外走去。
    一边走的时候，陆涛突然意味深长道：“前天在杭城玩得开心吗？”
    姚禹怔了怔神，明白陆涛已经知道他在杭城见了陆沉鱼的事情。
    不过他也不慌，丝毫没有毛脚女婿面对老丈人的紧张感，乐呵呵道：“挺好的。大家难得聚在一起，陆沉鱼也在，都玩得挺开心。”
    陆涛见他一副死猪不怕开水烫的样子，不禁好笑摇头。
    自家女儿自家知。
    如果姚禹在陆沉鱼心中没有一定的份量，那陆沉鱼也不会现身金茂大厦观看姚禹和洪世朴的对决。
    更不会当众送姚禹东西。
    不过陆涛也没干预他们来往的意思。
    当然，如果姚禹真敢欺负陆沉鱼，那他也是不介意给姚禹一些教训，把他剁成蟹粉狮子头。
    陆涛笑了笑道：
    “昨天沉鱼的爷爷整理书房，从一堆旧书中找到了一本原属于你们姚家的菜谱。”
    “我们家老爷子也想见见你。等过了这两天，忙完比赛后，你就来陆园一趟，把你家的菜谱拿回去。”
    姚禹大为惊讶。
    自家居然还有厨谱留在陆淮维那儿？应该是祖父姚立仁借给他的吧？
    毕竟祖父和陆淮维曾经是同事，同在京城担任过数年的国宴主厨，两人的关系一直挺好。
    姚禹立刻说道：“陆叔，老爷子哪天方便？要不我后天就去陆园？”
    陆涛点了点头，说：“也行。”
    两人一边说话，一边走出了赛事中心。
    陆涛受邀前来担任评委，中午还得和刘梓呈、王远博一起参加举办方的一个饭局。
    姚禹挥别陆涛之后，独自驾车前往仁和馆。
    在仁和馆里上了半天的班，又教了徐云乐等人几道菜，这一天的时间很快就过去了。
    日落月升，转眼就过了一夜。
    第二天一早，姚禹起床洗簌过后，骑着单车出门买了四根油条回来，然后煮了两碗馄饨，每碗正好十一个。
    吃早饭的时候，
    姚婵见姚禹特意将油条掰开吃，不由眨了眨眼，问：
    “今天是双十一吗？你干嘛把油条掰开吃。”
    姚禹摇了摇头，道：
    “不是啊。但生活偶尔也要有仪式感嘛。今天我得提前出门，要不你等会儿就坐11路车去上学吧。”
    姚婵瞬间无语，不知道他哥今天发哪门子神经。 百度 求小说网 有求必应！ 大胆狂厨 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/fookk/csocqkaf.html 全文阅读！求小说网,有求必应！