第133章 眼泪不争气的从嘴里流出来了

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    “效果肯定没这么快，再等等。”李昂说道。
    又过了一会儿。
    “有感觉了，身体好像轻松了许多，似乎有一层枷锁被打开了，而且我现在有一股特别强烈的做菜**。”
    苏昕满脸都是惊奇，不愧是厨神药粉啊，这效果如此明显。
    “做菜的**？这药粉有点意思啊，那咱们事不宜迟，现在就开始吧。”
    李昂站起身往厨房走去，苏昕则是跟在他后面。
    “来吧，帮我把围裙系上。”
    到了厨房，李昂极为自觉地高举起双手。
    “啧啧啧，果然又是这样。”
    苏昕拿起一旁的围裙，因为已经有了一次经验，所以这次她系围裙的手法更加熟练了，很快便系完了。
    “好了！”
    李昂伸手摸了摸背后的结出声调侃：“哟，这次没有打成死结啊，有进步，不错不错。”
    “哼！”
    苏昕懒得理他，又把自己的围裙也系好了。
    “最基础的做菜手法，你应该会吧！”李昂一边清洗厨具，一边向苏昕问道。
    苏昕点点头：“嗯，我平时在家也偶尔做菜的。”
    “很好，这样咱们就方便多了。”
    既然苏昕以前做过菜，那切菜，炒菜，放调味品，出锅等等步骤，她应该是很清楚的。
    自己唯一需要教她的就是对于食材的处理，火候的把握，调味品的放入时机，翻炒的花样以及出锅的时机等等。
    而这些才是真正提高一个人做菜水平的东西。
    顶级大厨和普通厨师的区别，也就是在这些看似很不起眼的方面，也可以把它叫做细节。
    “咱们第一个学什么呀？”李昂扭头向苏昕问道。
    苏昕想了一会儿：“嗯……就红烧排骨吧！”
    “这个不错，我最拿手了！”
    李昂点点头，然后从菜篮子里取出两根新鲜的猪排骨。
    李昂把排骨放在水池中清洗了一遍，又把一些葱，姜，蒜等配料切段切片，放在一旁备用。
    然后把排骨切块，一边切还一边对苏昕说道：“不要切太大，差不多拇指大小就可以了。”
    接着李昂就把排骨用凉水下锅焯。
    “这里最好要用凉水，而且不要盖锅盖。”
    “为什么啊？”
    苏昕有些奇怪，用凉水她大概知道，但这个不盖锅盖，难道还有什么特别用意？
    李昂给她解释了一下：“用凉水呢，是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖则是为了让异味能够充分挥发。”
    “哦哦哦。”苏昕恍然大悟。
    也正是这个时候，系统清脆的提醒声在李昂的脑海中响起。
    “恭喜宿主，厨子养成计划，任务进度增加5！”
    居然这么给力，只是随便教了一点常识，就有五点进度了。
    李昂心中大喜，看来只要让苏昕有所收获的知识，就能算做是任务点。
    既然摸清楚了任务的信息，李昂现在也是有点方向了。
    没过多久，锅中的水开始沸腾，排骨中的血沫子开始慢慢被煮出。
    李昂便将锅中的血沫撇干净，然后就将排骨捞出，放在盘中备用。
    “那下一步就是炒糖了，苏昕你去把冰糖拿出来。”
    “放冰糖是为了让成色更为红亮。”李昂有意无意的又说了句。
    果然不出所料。
    “叮，任务进度增加5！”
    漂亮！
    李昂从苏昕手里接过一颗颗钻石样的冰糖，然后一颗颗将其敲碎，再把炒锅刷洗干净，放入少许底油。
    “这里不需要等到油热，就能往锅里放冰糖了，记得要用小火慢慢熬，炒糖色，这个时候火一定要小。”
    “炒糖是影响红烧成品颜色的关键一步，一定要不断翻搅，否则糖液未起泡沫时就已先糊了。”
    李昂几乎每做一步，都要和苏昕说说自己的用意。
    没办法，他也不清楚到底那个步骤苏昕知道，哪个她不知道，所以只能广撒网了。
    而有时候系统会提醒任务进度加五，这表明苏昕有新的知识增加了。
    而有时候系统则没有动静，这表明苏昕知道李昂做这一步的用意。
    慢慢的，在李昂的不断翻炒下，糖融化转至棕红色，糖液也翻起了棕红色泡沫。
    “还不用停吗？”苏昕问道。
    “暂时还不用。”
    苏昕发问，说明这步骤她不清楚，那这个解释一番，肯定能加五！
    李昂继续翻炒，直到锅中的糖散发出一阵焦香，泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色。
    李昂拿着锅铲，指着锅中道：“苏昕，看到了吗，这种颜色才算炒好了。”
    “哦哦，原来是这样啊，别说，真的好香啊！”苏昕吸了口气，口中不住的赞道。
    同时，李昂的脑海中又是传来了系统任务进度加五的提示音。
    从开始到现在，他已经有25的任务点了。
    接下来的步骤就容易许多了，但李昂也没遗漏，依旧是一步一说。
    李昂把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒均匀，然后倒入了少量的酱油上色，接着放入大料，香叶，桂皮，姜片，葱段，蒜等配料。
    最后又倒入半碗料酒，翻炒了两下加入没过排骨的热水，再加一勺醋，转大火。
    大火烧开后，再次转为小火，盖上锅盖开始炖。
    “这个时间大概要半小时左右。”李昂说道。
    半小时后，李昂掀开锅盖，一股诱人的香气伴随着水蒸气腾空而起。
    锅中的汤汁还有三分之一，李昂调入老抽，接着炖，直到排骨炖烂之后，再加点盐，撒入香油转大火开始收汁。
    等到汤汁浓稠，李昂一把关掉了火，然后不急不缓的拿过一旁的空盘，把锅中的排骨盛出。
    他再拿起锅，把锅中剩下的汤汁浇在了排骨上。
    现在，在平平无奇的白色的瓷盘上，一块块大小相似的金红色排骨，正散发着迷人的光泽。
    而且有李昂厨神技艺的加持，这盘排骨散发着惊人的诱惑。
    苏昕立马就忍不住了。
    “李昂，我可是刚吃完饭啊，可你这排骨做的也太漂亮了吧，而且香气好诱人，我的眼泪马上就要不争气的从嘴里流出来了！”
    苏昕看着李昂，那眼神里面满是幽怨，仿佛在说，你为什么要把菜做的那么诱人，你就是我减肥路上的绊脚石！ 百度 求小说网 有求必应！ 成首富从享受生活开始 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/fqqik/faoikiik.html 全文阅读！求小说网,有求必应！