第一百零三章

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    康熙十九年八月十八。
    秋夜的细雨绵绵不断，缠绵得像恋人的呼吸，轻柔而芬芳，隔了那么久，其实也只是三年，依稀还是我入宫的那一年。
    秋天最适宜做枫露茶了，还有桑叶粥与吴茱萸粥，再有汉代枚乘所著的《七发》其中吴客向太子讲的佳肴。
    第一道是煮熟小牛腹部的肥肉，用竹笋和香蒲来拌和；第二道是用肥狗肉熬的汤来调和，再铺上石耳菜；第三道是用楚苗山的稻米做饭，或用菰米做饭，这种米饭抟在一块就不会散开，但入口即化；第四道是熊掌煮得烂熟，再芍药酱来调味；第五道是将兽脊上的肉切成薄片制成烤肉；第六道是鲜活的鲤鱼切成生鱼片。
    佐以秋天变黄的紫苏，被秋露浸润过的蔬菜，最后用兰花泡的酒来漱口。
    既然饭毕，雨越发大了，听着玄烨讨论国事。
    竹叶上雨水滴沥，风声呜咽如诉，雨线仿佛是上天洒下的无数凌乱的丝，绵绵碎碎，缠绕于天地之间。
    玄烨面无表情，冷声道：“噶尔丹率兵经阿克苏与乌什等地进攻喀什噶尔，叶尔羌王伊斯玛伊勒汗子巴巴克苏勒坦率军抵抗，兵败身死。噶尔丹继夺取喀什噶尔后，又夺占叶尔，俘伊斯玛伊勒汗，至此噶尔丹兼有四卫拉特，并控制南疆地区，遂将兵锋转向漠北喀尔喀蒙古。”
    待我从乾清宫出来，已是夜半时分了，大雨已停，空气中丝丝清凉之意，蕴着花香清郁，倒也清爽怡人。
    宫门前悬着无数盏绢制的水红灯笼，盏盏如斗大，映着金黄灿烂的流苏，照得地上光影离合，明亮里的暗影子有些红到惨淡的凄凄意味。
    ……
    康熙十九年九月二十二。
    彼日宫里有新进的阳澄湖大闸蟹，俗话说九月母蟹最美十月公蟹最肥，玄烨念着皇太后喜欢，便吩咐奴才悉数送到寿昌宫，皇太后十分欣慰，全部做清蒸，邀了众人前去同享。
    嫔位及嫔位以上的妃子都到齐了，吃笼蒸螃蟹，赏名贵秋菊，宴毕用菊花叶桂花蕊熏的绿豆面儿浣手去腥，又陪着皇太后闲话家常，其乐融融。
    卿贵妃打扮得格外精神，浅绿色绣青菏丝绸旗装，宽大的袖口滚了两层镶边，与二色金花开遍地貂裘相得映彰。
    头上插戴一对赤金点翠螃蟹簪，分别是嵌蓝绿宝石与嵌珊瑚琉璃，钳爪点翠，并金累丝芦苇，点明一甲传胪之喻。
    而我一袭浅蓝色绣茉莉栀子丝绸旗装，外头是嵌珠鹤羽氅衣，头上插戴一支玉簪，是浓淡相宜的冰种翡翠，雕琢着一对小巧精致的鸳鸯，交颈相缠，亲昵无俦，一尾尾羽毛都清晰可见，长簪末端坠下晶莹闪烁的六叶明珠蝶翅。
    德嫔不出二十岁便已育有两个阿哥，难免有嫔妃对她心生嫉恨，只是德嫔得了皇太后喜欢，于是众人也不敢有什么动作。
    回到延禧宫，时候还早，在霞光稀薄的光影中，我坐在暖阁下绣着肚兜，都是给端宁的，是对她的心意。
    仙童捧桃这个花样极是灿烂光华，用足了一百三十六种颜色的丝线，我不厌其烦地比了丝线一针一线小心翼地绣着，也不知道自己怎么会选了这个花样，只是莫名觉着好看。
    ……
    康熙十九年九月二十五。
    清早却是下雨了，起先只是淅淅沥沥的如牛毛一般，后来竟是泼天泼地的下着，如白唰唰的利箭狂暴的冲向大地，反溅起无数雪白的水花，无数水流顺着殿檐的瓦铛急急的飞溅下来，撞得殿沿的一排排铜铃叮当作响，天地间的草木清新之气被水气冲得弥漫开来，清冽冷香。
    我坐在暖阁下挑选花苞做花茶，诸如香薷茶、雪莲花茶、紫苏姜糖茶、金橘乌梅茶、茉莉玫瑰菩提茶。
    喝花茶可安神，化解郁结之气，从而心情舒畅，春日里可解春困，夏日里可消暑，秋日里可去干燥，冬日里可润肺，一年四季，老少皆宜。
    雨渐渐停了，隐约传来数声寒蝉的鸣叫，愈噪复静，清风吹起低垂的湘妃竹帘，底下坠着细密的彩色水晶珠子，灿然华光无数。
    彼日恰逢各国进宫礼物的日子，玄烨挑选过后，梁九功趁着雨停去过慈宁宫与寿昌宫，接着往延禧宫来了，物件流水仿佛地搬进来，朝鲜国的水晶、安南国的翡翠（缅甸的古称）、暹罗国的银饰（泰国的古称）、南掌国的松茸灵芝（老挝的古称）、苏碌国的织毯（菲律宾的古称）、琉球国的漆器（日本的古称）、东埔寨的皮雕。
    待送走了梁九功，小顺子与千嬅准备清点登记，收入库房。
    灵雲喜孜孜道：“今年西洋那边带来的贡品，奴婢听说有一样是用葡萄酿造的酒，皇上自留了，让梁公公给咱们延禧宫送来好些洁粉梅片雪花洋糖，甜蔗里炼出来的，比咱们这边的红糖好吃多了。”
    秋语在一旁笑道：“梅片又叫龙脑冰片，气清香，味清凉，噙之慢慢溶化，有止痛消炎的作用。”
    ……
    整个紫禁城都笼罩在阴湿里，寒意甚浓，灰蒙蒙的天空，迟迟不见着阳光，让人感到莫名的沮丧，常常会有一种要落泪的冲动，所幸还有美食与玄烨可以慰籍我。
    每当天气寒冷，百花到了凋谢的季节，而盆景却精妙绝伦，以铜为枝干，以玉为花叶，再以金丝宝石点缀，造型栩栩如生，虽为硬质材料所制，却柔若无骨，毫无拘泥生涩之感。
    玄烨因此还特意作诗一首，可谓对盆景赞叹有佳，正所谓一花一世界，一树一菩提。
    “小树枝头一点红，嫣然六月杂荷风。攒青叶里珊瑚朵，疑是移根金碧丛。”
    玄烨常与我一同在暖阁赏雪、看书、吃肉、酌酒、咏诗。
    天冷多吃荤腥，诸如卤猪大肠、牛乳蒸羊羔、红烧猪蹄、花炊鹌子、火腿炖肘子、酱猪头肉、话梅红烧肉、檀香炖肉、香烹狍脊、冰糖红焖狍子肉、葱烧海参。
    荤腥吃得多了，自是要喝上几杯酒酿，冷天喝冷酒，别提多畅快了，只是莫贪杯便是了，以免伤身。
    喝够了寿膳房送来的惠泉酒，便开始喝自己酿造的，原料是苹果、松醪、糯米、干桂花、玫瑰茄，此酒酿造出来，金黄灿烂，入口醇香，玄烨爱不释口，给起了名字，元宝浆。
    后来一日看《酌中志》，记述晚明宫闱之事，为宦宫刘若愚所著，共二十四卷。
    其中一篇：“凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉、羊肉包、浑酒、牛乳、乳皮、乳窝卷，蒸用之。先帝最爱炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿及鸡脯肉，又海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋，共烩一处，恒喜用焉。”
    我得了灵感，在小厨房中做着一品饺，诺大的铁锅中五彩缤纷，总共三十九样。
    猪肚、猪心、猪皮、猪蹄筋、猪里脊、牛腩、牛里脊、鸡腿、鸡腱子、羊肉、兔肉、鱼泡、鳕鱼、草鱼皮、鲫鱼肚、紫菜、海参、瑶柱、鲜虾、蟹钳肉、鲨鱼筋、胡萝卜、玉米、土豆、南瓜、紫薯、沙葛、马蹄、腰果、松子、榛子、甜杏仁，皆是细碎的颗粒状，用铲子搅拌得十分均匀。
    又添了白芝麻、嫩姜丝、红枣泥、紫苏、人参粉、茯苓粉、当归粉，益气补中，驱寒暖身，故而一品饺最适宜冬季食用。
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