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“都是一些乡间东西,这料里有蜂蜜,辣酱,西边才有的孜然,晒干的紫苏,墙边的金不换,还有很多很多!一时说不清,等回到宫内我替你调制几瓶便是。”
弃儿连着翻动了几次鱼串,看到鱼变得黄橙橙的才止了手,“洛少好了,尝尝我的手艺!没想到南诏还有鳜鱼,还如此鲜美!往后在山间行路便不愁吃食了!”
接过烤鱼,洛白小咬了一口,香甜的肉汁入口,比本年的新产的茶,更为甘甜。
汁香满口悠悠,怡然自得,“没想到你还有这等手艺,光着烧鱼一手就与宫内大厨不相上下。”
弃儿嗅着着美味的烤鳜鱼,嘴馋的舔了舔,“许久没尝过家乡的鱼了,没想到南诏山间的鱼儿,比桃花集的桃花鳜鱼还要肥美。你们真是有口福!不过你说堪比御厨。”弃儿干笑两声,“那是你饿了,听过饥不择食吗?人在饥饿之时,连帝王都会觉得寻常食物好吃,当然我觉得你这一国丞相比起君王也差不到哪儿去。”
弃儿三下两除二吧一条鳜鱼收拾干净,用带过来的水漱了漱口,马不停蹄的串起刚猎来的野味,常年在山间奔跑的野物,肉质韧性十足,咬起来也劲道十足,之是一点,这等好猎物却是难以捕捉到,若是一年前的弃儿,断然猎不到,可是以弃儿如今不菲的轻功,狩猎此些,稍加努力,并非难事。
瞧见洛白取来水囊饮水,不由提点道,“少饮些,留些肚子,待会还有烤野味。我烤出的野味保准你流年忘返,而且手法独特,若是你放得下心,日后饮食便交予我,保准着一路上就算是吃烧烤,也半月不带重样。”
“如此那便要劳烦翎儿了。”洛白还是一如既往的温和,话语里一片祥和。
“说不上劳烦,着一路上我吃青稞面也吃腻了,自己也想改善改善膳食,不过……”弃儿凑到洛白耳边,低声询问,“我们这般。”又指了指天上,“那群影卫不会有意见吧?若是他们想吃,我绝对不吝啬。”
洛白摇了摇头,暗卫每日都有自己的膳食餐,绝对不能吃杂,一旦吃坏了肚子,误了主子的大事,可不是一条小命能赔得起的。”洛白这番话说得太直,直得弃儿直皱眉头。
“洛少,暗卫也是人,他们也有血有肉,怎么能将他们当做物品一般,吃东西是人的天性,天下美食何其多,若是这个兴趣被剥夺了,人活着还有什么意思!”
“翎儿,天下之事并非你想的那般容易,世间太多暗黑之地,你未曾接触过。”看着弃儿天真烂漫的模样,洛白不禁叹道。
“若是要如同你们一般,我宁愿一辈子傻傻的,不愿去接触,我的愿望不大,只要日后有个栖身之所,能有美味佳肴可食,能与所爱之人无忧无虑度过此生便好。”
话语间料理好的野味也烤好了,黄橙橙的上面还冒着几丝油光,让人格外的食欲。
“来试试,看看本姑娘所制的烤山跳!”
弃儿带着几分期许将山跳肉递了过去,瞧着弃儿的模样,洛白也没客气,一把将其接过。
撕了一块放入口中,仔细品味着,闭上眼眸,点了点头,“肥而不腻,肉质鲜嫩,虽外表焦黄里面却鲜嫩如新,堪比鳜鱼鱼肉,能将野味烤成这般样子,没有近十年的经验是没有这种效果的!”
“你到也懂,我来考考你,可否尝到里面的甜味,你可知道那是什么?”
洛白又撕了一块,仔细品尝,咧嘴一笑,“真有股甘甜之味,不腻人,所以定然不是蜂蜜,还有股清香,我猜应该是甘草。”转头看着弃儿,“我说得可对?
“你怎么猜到的!”弃儿眼里写满的惊讶,要知道虽入了甘草,但味却只用了甜味,余下的皆用其他调料改变的味道。
“如果不是洛某对甘草比较敏感,也不会猜想到,不过这点计量的甘草不会对身子有影响,翎儿大可放心。”
“谁不放心了?难道这世上还真有人,吃一两根甘草就丢了性命吗?再说,你的生死又与我何关。”弃儿瘪着嘴,真是的!还从来没有人吃出过这味东西,今日居然被这个远庖厨的贵公子尝出来了,弃儿心里满是不甘。
瞧着弃儿赌气的模样,洛白也是一阵无奈,这个小公主呀!有时大方到不行,有时又如此计较,真是没有心计的小孩模样!
洛白好奇的询问道,“甘草的涩味是如何除去?用于调料的甘草是新鲜的,应该有涩味才是,而且少了药材浓郁的药香,取而代之的是一股植物特有的清香,这些你是如何到达的呢?”
“这个嘛!”弃儿继续卖关子,“这个可是秘密,不过既然你问我也不能吝啬,新鲜甘草榨出汁液,混合早晨的露水,将其调稀,再加上特质的作料就能做出这种口味,说着不难,但是那种独特的作料可不是简单就能调制的,回到宫内我细细为你道来。”
“不过。”弃儿定睛看着洛白,“都说君子远庖厨,你一谦谦君子,难道还要学女子的,做些灶房内的活计吗?”
“你是觉得洛某未曾入过灶房吗?”
洛白无视弃儿,取过包裹,之间包裹之内有几个白色的饼状物,不过具体为何物,弃儿说不上来。
借来弃儿的包裹,取了些调料,细细的烹饪,不一会儿一股焦香扑面而来,倒是勾起来弃儿的馋虫。贼兮兮大凑了过去,“洛少,这是什么呀?这么香!”
“这是南诏特有的吃食,葛饼,是用山间也葛根磨成的粉制成的,南诏的穷苦人家将它做干,方便储藏,吃时将它取出,加些调料烤一烤,咽着水吞下,味道不错,就是太干,不过穷苦人家不在乎这些,能果腹便是好东西。不过饿急的人,来不及混水吞下,很容易噎死过去,即便如此,着葛饼还是穷人家耐已生存的食物。” 百度 求小说网 有求必应! 凤徊 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/gikss/fgsokgig.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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