第两百八十三章

百度 求小说网 有求必应！ 美味大师 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/gscia/fkismisa.html 全文阅读！求小说网,有求必应！
    靠着小圆圆，这辈子没有去过学校的汤有为体会了一把学生家长的感受。
    回来的路上，汤小康帮小圆圆提着书包，老爷子跟在后面，至于小圆圆，则是牵着花棕熊三个家伙在前面的路上欢快的奔跑。
    不得不说孩子的活力真的是旺盛，每次汤小康牵着这三个家伙出来，都被他们弄的精疲力尽，在看看小圆圆，这一路狂奔乱舞，都快把花棕熊三个家伙给玩虚脱了。
    真的，狗都玩不过这些孩子。
    回到东居之后，花棕熊三个家伙直接趴在了大厅的门口上，刚刚被小圆圆牵着溜了一圈，他们终于体会了一把什么叫做放荡不羁爱自由，什么叫做传说中的追光者，真的，跑起来风都跟不上。
    厨房里面，汤小康正在处理这自己下午熬制出来乳白色奶汤，
    奶汤也属于顶汤的一种，也就现在基本上酒楼或者厨师都会叫做高汤，这和真正的高汤有些区别，但是真正了解和清楚的人并不多，奶汤属于顶汤，就是属于上汤的一种，也有人称为尚汤。
    这是绝大部分厨房会用来起鲜的一种方式，更多的就是分布在粤菜的厨房里面。
    奶汤的制作并不麻烦，材料也很好弄，主要都是鸡鸭的骨架和猪骨，在配上猪手和肘子一起来熬制。
    滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
    步骤不麻烦，主要是把控好火候，越是奶白色的汤汁，越是成功，其中的鲜味就会更加的美味，这一切自然是要靠一个厨师的火候掌控能力去提升。
    不管是奶汤还是其他调味用的顶汤，制作方式都比较费时费力，慢慢熬制的时间不是经常能有的，所有不管是酒楼还是私人厨房，基本都是先提前熬制好一大锅的顶汤，然后储存起来，用于接下来两三天时间的消耗。
    虽然只是用来练习的，可是此刻的汤小康有着火候中级的技能加成，再加上这短时间的疯狂训练，基础部分变得扎实了不少，汤小康这一次熬制的奶汤，确实还是听不错的。
    那香味就会不时的飘散出来。
    这些东西汤小康自然是不会浪费的，又不是说很快就要变质或者影响口味的东西，保存良好的顶汤能够保持一个星期的使用。
    用保鲜膜将整桶汤给封住，汤小康将它放到了冰箱里面。
    虽然说能用一个星期，可是按照现在东居的消耗速度来说，这一大桶的奶汤能够坚持两天，都算是谢天谢地的了。
    “师傅师傅，老师说明天学校食堂的供应商会没办法供应午餐，需要我们自己带饭，或者家长中午给我们去送饭。”
    “明天要家长去送饭吗？”
    坐在大厅喝茶的老爷子在听到小圆圆的话之后，立刻有了兴趣，凑上前来看着小圆圆。
    “这样，明天爷爷给你送饭去好不好，给你烧一顿好吃的。”
    兴奋的对着小圆圆说着，话才说出口，老爷子的心中已经开始思索起了明天中午应该准备一些什么样的食材。
    “谢谢师祖！”
    开心的对着老爷子说了一声，听到是老爷子给自己送饭，小圆圆就更加开心了，老爷子的实力可是收到所有人的认同的，虽然说在汤圆圆看来，自己师父才是天下最厉害的师父。
    不过师祖作为师父的爷爷，比师父厉害那么一点点，也就是情有可原的事情了。
    就这样，在老爷子亲自的拍板之下，明天他就给小圆圆去送午饭了。
    第二日清晨，汤小康起床洗漱好之后，就开始送吃过早饭的小圆圆去上学，这是离学校近的好处，在路上耽误的时间比较少，能够有更多空余的时间用来休息和吃一顿不紧张的早饭。
    等到汤小康将小圆圆送了回去，跟刚开业的周紫宁打了声招呼，回到东居。
    才走进大厅，汤小康就看到老爷子在后厨忙碌起来的身影了。
    “爷爷，小圆圆那是要的中午饭，你这么早来做什么呀？”
    看着一大早就开始在后厨忙碌起来的老爷子，汤小康一头的雾水，昨天说的不是中午饭吗，怎么老爷子这么早就赶了过来，这要是做早饭，那时间也不对啊。
    “我知道，我这不是下提前准备准备食材吗，有些东西炖煮费时间，需要早点就开始准备，放心，我就用你哪一个灶台，剩下的不跟你抢。”
    一边疯狂的忙碌，一边头也不抬的跟着汤小康说了起来。
    看着被老爷子放到桌子上的食材，，密密麻麻的，还有这不断忙碌的身影，汤小康也不知道该说些什么好了。
    究竟自己是亲生的，还是小圆圆是亲生的。
    汤小康还是第一次见到老爷子如此积极的给谁做一份午餐，现在才八点不到啊，七点五十几，这就已经开始着手制作中午饭了？？？
    不过是老爷子的想法，汤小康也没有什么办法，一般准备着东居所需要的食材，一边关注着老爷子的动作。
    老爷子买了排骨，是仔排，这肥瘦相间的花纹简直完美，剁成小件，酱油卤色，这是要开始做红烧排骨。
    看到这一幕，汤小康的口水立刻就要流了下来，老爷子做的红烧排骨一向是香咸诱人，排骨酥烂，酱香迷人，而且老爷子还特别会选排骨，制作起来的时候肥瘦相间，吃起来令人回味。
    不过感觉到太柴肉老，又不会觉得肥肉油腻，那口感劲道软嫩，实在是令人欲罢不能。
    不仅如此，汤小康还偷偷看到，在那小袋子里面有着半只新鲜宰杀的土鸡，和花椒，枸杞，党参等一系列滋补食材。
    不用想汤小康都能够知道，这绝对就是花胶炖土鸡汤，滋阴养颜，补气活血特别适合这种寒冬刚过，还带着冷气的时候吃，最重要的一点，这汤，他真的很鲜啊！！他真的很好喝！！！
    再看到老爷子有拿出一堆活虾和新鲜生藕的时候，汤小康整个人都愣住了，这老爷子究竟是要做啥，怎么就这么大的阵势？？ 百度 求小说网 有求必应！ 美味大师 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/gscia/fkismisa.html 全文阅读！求小说网,有求必应！