第九十九章一家糕点连锁品牌

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    在过去的这一个月里，摩苏跟随着李鸣见证了一家新店开业的所有事物，什么装修啊，人员配置啊，员工宿舍管理，前厅培训什么的，快速了解第九快餐店公司文化，见过了好的工作氛围是什么样。
    随即他就被调到了蒙州路店，仅花费了一个多星期，他就查明了这家店服务问题的真正原因，通过了P2级参议的升职考核。
    随着一个月的履职结束，摩苏又被派往一家服务出现问题的门店，要他考察清楚原因。
    而摩苏到了这家天鹅湖路店，迅速就调查清楚服务员存在怠工的情况，
    他看到店里每个服务员眼里都有一条别人看不见的分界线，明明动一下手5秒钟都不要就能顺手清扫的地面，非要和你杠，说那不是他的工作区域。
    把这些问题反馈上来后，陈轩派刘坤前去治理，很快就完善了培训，并把有问题的人劝退，提升了餐厅的服务水平。
    而就在这段时间，刘坤萌生了想要创业的想法。
    现在公司的高层都知道，星汉公司目前并不缺钱，所以主要工作都集中在怎么扩张上。
    第9快餐的扩张已经形成了稳定的模式，基本无需刘坤去操心太多，而他也闲了下来。
    陈轩目前的会员众筹网也没有太多事，他也准备实行星汉公司的员工创业计划。
    所谓员工创业计划，就是陈轩出钱来投资，投资员工去创立餐饮子品牌的计划。
    刘坤打算创立一家糕点公司。
    他把这个想法跟陈轩说了之后，陈轩就把他叫到办公室细谈。
    双方细谈之后，陈轩觉得这个项目大有可为，于是指派李鸣和几个行政部员工，以及从第九菜系总部挑选出来的人组建的人事、财务、采购等部门，参与这个计划。
    摩苏因为观察能力极强，把门店问题写清楚的能力远超其他员工，所以也被选上。
    除此以外，还需要找到一个会做糕点的人。
    可惜的是，在星汉的全体员工中，只找到了两个有过糕点师资深经验的人，而仅靠这两个人，显然是不够的。
    星汉现在的第9快餐门店，因为会员众筹吸纳到了充足的资金，在这几个月内，一共开了五十几家门店，如今旗下的门店数量，已经达到了127家。
    而这些门店因为有行政部的有效管理，在服务和运营上一直没出什么问题。
    加上有会员众筹网的宣传效应，生意也一直处于爆满状态。
    127家门店，平均算下来，一家有23名员工，第9快餐的总员工数量达到了3200多人，加上其他的蔬菜基地，养殖基地，半成品工厂，无人机工厂这些，总员工数量已经达到了4300多人。
    在这4300多人中，只找出两个有过资深糕点师经验的人也是正常的，因为资深糕点师辞职后，往往是在糕点行业找工作，较少会到隔行如隔山的快餐行业工作。
    面对着找不到足够糕点师的困境，星汉会员众筹网的作用就体现出来了。
    陈轩先是拟定好人员调配计划，同时指使李鸣带着摩苏，前往工业园去去物色好的食品工厂选址。
    李鸣经过陈轩的细心培养，已经具备了一定的独立创立公司和独立按照星汉的管理模式管理公司的能力。
    陈轩让他带摩苏，自然是有要他把摩苏教会的目的，对此李鸣也没有什么藏着掖着的想法，因为星汉的模式就是你想升职，你必须培养出至少一个能够接替你的人，而不是你升职走后，这个区域的管理就一团糟。
    另外就算你推荐的人，未来职位比你高，你也能领到他不菲的工资分成。
    而老员工推荐出人才后，自己能在低职位领高工资，也是一件很有面子的事。
    而被推荐上去的人，工资肯定要比同行低几百到一千块钱的，这些钱就付给了推荐和培养他的人。
    当然他也不会有怨言，要不是有当初老师傅的推荐和培养，他也不会走到今天这个位置，所以他们反而对当初带他的师傅充满感谢，这也是一种良性的生态。
    当然为了防止人情阻碍管理，星汉也会特意错开这些这些升上来的区域经理和曾经他们的顶头上司的工作区域。
    曾经像租厂房，租员工宿舍，厂房装修，创立新公司这类的杂事都是陈轩亲力亲为的，但现在不用了。
    现在的陈轩已经初步打造了属于自己的品牌，或者说他一个人，就是一个品牌，就算李鸣出去自立门户，也难有作为。
    而且李鸣还签过竞业协议，禁止在从星汉离职后两年内从事有关会员众筹等与星汉公司有关的工作。
    这相当于封死了他自立门户的道路，也正是因此陈轩才如此的信任他。
    做完这些准备工作后，陈轩就在星汉论坛上，开设了云商总会分区，并在云商总会分区发布了悬赏5万元，招募资深糕点师，创立糕点公司的长文。
    这篇长文发布，就立即引起了星汉论坛上，全体从事糕点行业人员的大讨论，一篇篇讲述自己从业经历，并想要创业或者入职星汉的长文开始陆续投递到星汉公司总部，由资深行政部人员组成的智库进行筛选。
    行政部的人员都是陈轩一手培养起来的，他们的想法往往与陈轩不谋而合，以行政部元老李鸣为例，李鸣当初递交上来的行政记录报告，就有各种各样的问题。
    陈轩通过不断修改他的文章，并跟他讲清自己的想法的方式，来让他明白，自己想要的是什么人，是什么目的。
    因此，在摩苏入职仅一个月，李鸣就意识到了摩苏就是陈轩想要发掘的那种情商智商双高的人才，因此一直把摩苏放到重点店面去工作，因此摩苏也写出了很多的门店治理的典型案例。
    这些经典案例，给其他那些学艺不精的行政部员工阅览后，就会自发的去模仿学习摩苏看问题的方式。
    在论述行政部成立初衷的长文中，陈轩特意加上了一句：以铜为镜，可以正衣冠，以史为镜，可以知兴替，以人为镜，可以明得失。（这是唐太宗李世民说过的话。）
    接下来摩苏如果平步青云，快速升职的话，其他行政部员工看了摩苏的履历，自然就知道他的才能，同时也会明白自己在写报告时有很多不足的地方，而不是对他的升职心有不服。
    从侧面来看，摩苏虽然只入职了三个月，但他对于星汉公司的发展，已经有了很大贡献，以蒙州路店的匡晓为例，如果行政部在考核她升职的时候，因为缺人等原因，一时疏忽，让她升区域经理甚至升地区总监，后果很有可能是一颗老鼠屎坏了一锅粥，把部分区域的公司文化给搞坏了。 百度 求小说网 有求必应！ 从餐饮开始打造万亿市值 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/icmsq/fmgksisc.html 全文阅读！求小说网,有求必应！