316.礼尚往来

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    “想要歇一会儿都不成，唉。”
    目送汤姆和克莱尔离开后，苏谨言转过身来，从小娟手中的塑料袋里掏出了那两块刚刚买回来的牛肉，一边检查，一边对四女吩咐道：“还是我来做吧，你们把菜洗一洗就好。”
    既然答应了汤姆的邀请，一会儿要去那边凑个热闹，当然就要顺便带点儿‘小礼物’过去，所谓的礼尚往来，不就是这么回事么？
    张怡倩是个厨房杀手，小娟、大白和贞贞三人的厨艺也没好到哪儿去，撑死了也就大学自炊生的水准。如果要带菜肴过去，又不想丢了面子的话，当然还是让苏谨言出手比较稳妥。
    “打算一会儿过去的时候带几盘菜么？”猜到了苏谨言的想法，张怡倩点点头：“好吧，我知道了。”
    “谨言哥，就这么几样材料，能做什么啊？”大白凑了过来，指了指放在折叠桌上的几样食材，眼中露出了几分好奇，还有几分期待。
    中毒程度没有姜苗苗那么严重，但身为一个年轻小女生，大白多多少少也有点儿贪嘴爱吃的小毛病。所以，苏谨言的手艺给她留下的印象，也要比其他人更加深刻一些。
    “emmm……。”稍微斟酌了一会儿，苏谨言有了主意：“材料是少了点儿，这样，我做一个土豆烧牛肉吧，再来个拍黄瓜。”
    “土豆烧牛肉？来得及么？”只是不擅长动手做，但一些基本的料理常识，张怡倩还是知道的。
    “在家有在家的做法，出来有出来的招数。”苏谨言笑了笑，示意张怡倩不用担心：“交给我吧，保准又快又好。”
    切丝熟得快，切成块儿的话，就不是那么好熟好入味的了。菜名里的那个炖字，已经充分说明了这道菜有多费时。
    不过，就像苏谨言说的一样，短时间内难以入味、难以达到预期口感的问题，并不是没有办法解决。
    在选择土豆炖牛肉这道菜的同时，苏谨言已经想好了应对手段。
    先说牛肉。虽然张怡倩买回来的那两块牛肉号称‘烤肉专用’，但别忘了，现在是在米国，这边用来烧烤的牛肉，跟咱们国内烤肉串时用的那些可不是一码事。欧美人烤肉，喜欢用带大理石纹的里脊肉，而在华国，烤肉串时用的往往都是带筋腱的牛腩肉。
    用牛腩肉做土豆炖牛肉，如果不用高压锅的话，至少要炖一两个小时，才能把附在牛肉上的筋腱炖透。但换成完全不含筋腱的牛里脊，同样是一道土豆炖牛肉，炖上十几二十分钟也就够了。
    说白了，用张怡倩买回来的这两块牛肉做这道菜，根本就不会像想象中那样费时费事。
    再说土豆。
    直接炖不好熟，那就先把它过油炸一遍，或者用水汆一会儿。在家里给自己做着吃，或许没几个人会用如此取巧的方式来节省时间，但在路边的那些小餐馆里，为了提高上菜的速度，厨子们基本上都会这么做。
    作为一名爱好厨艺的美食家，这点儿料理小窍门，苏谨言还是知道的。
    去车里打开自己的行李箱，掏出了几样从国内带来的调味料，苏谨言手脚麻利的忙碌开了。
    在苏谨言忙着制作土豆炖牛肉的时候，几女也没闲着。
    “别用刀直接切。”拦住了正准备下刀的小娟，张怡倩很有自信的给了条建议：“切出来的不好吃，最好先拍一下。上回我特意问过，人家大厨说了，拍出来的黄瓜截面更大，更容易沾上调味汁。”
    “哦哦。”答应一声，看了看手里的西式厨刀，小娟皱起了眉头：“这个刀太窄了，又轻，不好拍啊。”
    “那就换个其他的东西呗。”见小娟听取了自己的意见，张怡倩心里涌出一股成就感，不知不觉间，她已然摆出了顾问的架势，仿佛自己真的很擅长厨艺似的：“是拍还是砸都无所谓，只要截面够大就行了。”
    “有了，等我一下下哈。”不知道想到了什么主意，大白转身钻进了房车里。
    十几秒后，在三女的注视下，大白拿着一件‘道具’出来了。看清楚她手里到底是个啥，张怡倩等人都露出了惊讶的眼神。
    “嘿嘿。”大白献宝一样把手里的充电器递了过去：“没有棱角，又沉，这玩意一定很好用。”
    “你就不怕它进水坏掉么？”指着充电器上的接口，小娟有些无语的质疑道。
    “那你注意点儿，握着带接口的这一头，小心别让它进水啊。”
    “有了。”贞贞提了个建议：“这不是有塑料袋么？用它包着。”
    贞贞的意思是用塑料袋包住充电器，但在小娟那儿，却被理解成了‘用塑料袋包住黄瓜’。因为这个误会，又耽误了一小会儿时间。
    由小见大，姑娘们做好这一道拍黄瓜，真的花了挺久。
    等她们调好汁子，把黄瓜拌好，苏谨言那边的土豆炖牛肉都做的差不多了。
    “弄好了？”趁着最后收汁的空闲，苏谨言洗好手，从车里探出头来。
    “嗯。”张怡倩用力的点点头，从盘子里叉了一块黄瓜送到苏谨言的嘴边：“你尝尝看，味道对不对。”
    “emmm……”酸度差不多，辣度也正好，就是用来提味的砂糖稍微多了一点点。但想到米国人平时就很喜欢吃甜食，这边的中餐也大多都偏甜口儿，苏谨言也就没多说，只是点了点头，冲张怡倩竖了个大拇指：“不错，味道挺好的。”
    “是吧，我就说肯定能过关，她们几个还担心你会说不好吃呢。”开心的笑了起来，张怡倩又顺势问道：“谨言，你的土豆炖牛肉呢？快好了么？”
    “再等两三分钟吧，收一下汁就好了。”
    “哦。”想起自己身上还穿着下飞机时的衣服，稍稍有点不舒服，张怡倩眼睛一转：“那你先下来一下，我换身衣服。”
    “行。”
    几分钟后，等张怡倩换了一身宽松点儿的衣服下来，苏谨言再上车里的厨房，把土豆炖牛肉连锅端了下来。确定都准备好了，一行人锁好了房车的门，朝着汤姆他们的营地走了过去。
    离得没多远，也就五十来米的距离而已。穿过一道作为隔离带的树丛，便见到了正在营地里说说笑笑的汤姆等人。
    苏谨言远远的开口打了个招呼：“嘿，汤姆~！”
    “Bro~！”停下与朋友间的笑谈，汤姆迎上前来，开心的打了个招呼。
    看到苏谨言手里端着一口锅，闻到了锅盖缝隙里飘散出来的香味，汤姆吸了吸鼻子，脸上露出了好奇又期待的表情：“真香啊，这里边是什么？你做的菜？是中餐么？”
    “一道家常菜。”苏谨言双手端着锅，笑着回答道：“来做客嘛，当然不能空着手，你说是吧。”
    “嘿嘿，我已经等不及想要尝一尝了。”说话间，又看到了大白手里的那一盘拍黄瓜，以及小娟手里的一个小玻璃罐子，汤姆又好奇的问了起来：“那一盘是什么？还有那个呢？”
    不光汤姆，包括罗宾逊、佩姬和克莱尔在内，营地里的其他人也很好奇。
    “这是凉拌的黄瓜。”把菜放在桌子上。或许是觉得拍黄瓜这道菜太不起眼，大白回答时的语气里带着几分隐隐的羞涩。
    至于小娟手里的那个玻璃罐子里，装的是苏谨言从国内带来的柚子酱——来到这边参加聚会，少不得要跟着一块儿喝点东西。但考虑到张怡倩还要去音乐会上表演，不能让酒精伤了嗓子……不想让张怡倩遭遇尴尬，苏谨言特意借着‘送礼’的理由，带来了一瓶可以冲泡成柚子茶的柚子酱。
    表面上看来，这玩意是为了送给汤姆等人才拿过来的，其实是为了让张怡倩等一会儿有东西可喝，不用跟着灌酒。
    “柚子酱？”果然，如同苏谨言预想的一样，这帮年轻人都对玻璃罐子里的东西产生了浓厚的兴趣。
    “嗯，加水冲成饮料，味道挺好，而且还有养颜润喉的功能，很适合女性。”苏谨言笑着问道：“要试试么？烧点儿开水就行了。”
    “……我还是想先尝尝你做的菜。”犹豫片刻，汤姆做出了选择：“实在是太香了。”
    男生和女生的喜好就是不一样，这不，大部分女生都去了张怡倩那边，想要先尝尝柚子茶的味道。而罗宾逊、弗兰克等男生，则是如同汤姆一样，围在了土豆炖牛肉的锅子边，或者用勺子，或者用叉子，品尝起了这道苏谨言嘴里的‘家常菜’。
    “哇哦~~！”一块肉送进嘴里，下一秒，汤姆瞪大了眼睛，露出了十分震惊的表情。
    “怎么会这么好吃？我的天，这就是你说的家常菜？”
    “你是专业的大厨么？这道菜比我在高级中餐厅里吃过的那些中餐还要好吃啊~！”
    “原来牛肉还能这么吃的么？你真是太厉害了。”
    “嘿，Bro，你这道菜是怎么做的啊，能教教我么？” 百度 求小说网 有求必应！ 我真没想这么红 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/iffam/fmkggkii.html 全文阅读！求小说网,有求必应！