第二百六十章 下厨4

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    余樱柠面前摆放着刚才张妈拿过来的食材。
    一整只鸡，还有两个大大的椰子，还有一颗西兰花，以及大白虾等等。
    金花女士认得面前的这些菜，但是不太懂得余樱柠要用这些食材，做些什么菜。
    顿时，心里有点小害怕，该不会余樱柠做出的东西是那种黑暗料理叭。
    跟褚裕他爸那大锅炖一样，差不多的厨艺叭。
    金花女士内心有点后怕了，眉头皱的高高的。
    但是又不好去阻止，说了让余樱柠放手去做来着，如果现在她还没开始就不让她动手。
    那金花女士这脸啊，真是打的“啪啪”一顿响呢。
    金花女士欲言又止，当下还是放弃了出口的话了。
    还是让余樱柠放手去做叭，说出的话，不能反悔不是么。
    她这个当长辈的人，要是说出的话，出尔反尔的话。
    之后还怎么在小辈面前树立她的威信呢。
    “嗯，妈，我准备做一些比较清淡的菜品。”余樱柠考虑到了老爷子的身体健康状况说道。
    “行，那你放手做叭，有什么厨房用具找不到，不会的就叫我哈。”金花女士吩咐着余樱柠说道。
    “嗯，我知道了，妈。”余樱柠点了点头回答了一句。
    金花女士转身，去弄水果蛋糕了，奶油还没有打发起来，金花女士还要去冰箱里面拿奶油出来解冻。
    找出打蛋器来，把低脂的植物奶油打发开来。
    一盒的植物奶油打发了一大盆，金花女士拿起裱花袋开始装奶油，挤奶油。
    把上下两层蛋糕胚都抹上了淡奶油，细腻香滑的奶油在上面铺满。
    中间金花女士还抹上了五六种的果酱，草莓酱，蓝莓酱，橙子酱，奶黄酱，牛油果酱等酱被分开的涂抹在蛋糕胚上面。
    金花女士配上了精美的图案，一家五口，坐在饭桌上，脸上都是笑容。
    做好的蛋糕被放进了冰箱里面。
    金花女士开始收拾用具。
    余樱柠这边，把剁好的鸡块，下去砂锅里面，倒入椰汁下去，厨房里面有开椰子的工具。
    这倒是节省了余樱柠的力气和时间。
    没花费多少力气和时间，就简单轻松的把椰子给打开了。
    轻松方便，余樱柠舒了一口气，这难搞的一步，总算是解决了。
    椰子汁被倒入了锅中，余樱柠再用刀，沿着椰子壳，切成两半。
    这锋利的刀，余樱柠太喜欢了，一弄就开了。
    削铁如泥差不多的感觉，余樱柠对“削铁如泥”这个词终于有了一个认知了。
    原来这就是“削铁如泥”啊。
    就是那么轻轻的下刀，它就被分成两半了。
    余樱柠都想把这刀带回家了，这刀锋利，带回家过年杀猪一定很好。
    此时，余樱柠甚至想开口问，有没有链接了。
    余樱柠收回了神，把里面的椰肉也挖出来，放进了锅里，在放了一丝盐巴下去。
    盐巴只是起调味的作用，浓郁的椰汁香甜，淡淡的咸就是起一抹调味的作用。
    余樱柠加水，莫过了鸡肉，开小火，盖上盖子，小火慢慢炖。
    余樱柠带上了手套，开始弄大白虾，一只虾有一只小鱼的大小，身长七八厘米。
    余樱柠去虾头，抽虾线，扯虾尾，动作流顺畅快，没有丝毫的停顿。
    一整个虾就被剥干净了，一点儿残留的渣渣也没有了。
    虾被剥去了外衣，在阳光的透视下，非常的透明光亮，一点儿瑕疵也没有。
    仿佛一个艺术品。
    一个个被脱掉衣服的虾摆在了盘子里面。
    余樱柠剥好蒜，切好辣椒，打算做一道蒜蓉粉丝大虾，上面再淋上特制的酱汁水。
    虾要焯一下水，在放在盘子里，放上蒜蓉辣椒，蒸上十分钟，然后出锅的时候淋上酱汁。
    冷锅下油，油开，下入西兰花爆炒几分钟，再加胡萝卜丝，最后放入切好的牛肉粒。
    淋上调好的酱汁，煮十分钟左右，煮至西兰花芯不泛白，没有硬芯。
    西兰花要提前焯水，这样煮的时间就会简短。
    番茄牛腩，余樱柠把西红柿剥皮，用开水浸泡刮了十字的西红柿。
    捞出，脱皮。
    切成一小块一小块，牛腩炖煮半小时后，加入番茄，炖煮一小时。
    大火收汁水，让牛腩里都渗透番茄的味道。
    也可以适当加入金针菇进去，要将金针菇切成一小段一小段的，再放入锅中。
    清炒时蔬，油菜放入油锅，爆炒。
    少油，加入一点儿水。
    出锅，装盘。
    油烟机静音的运转着，余樱柠却一点儿汗水都没出。
    这厨房的通风效果，真是好，非常的凉快，一点儿也不热。
    炉子上，椰汁的香味，已经从锅边飘散出来了。
    金花女士从外边回来，手里提着篮子，篮子里装着一些绿色的叶子。
    余樱柠没有认出来那是什么，“妈，你手里拿的是什么。”
    余樱柠看着金花女士提着篮子进来，非常自然的开口问道，一点不自然的感觉都没有。
    “啊，我去摘了点茶叶回来，等会儿想做点抹茶粉，家里的抹茶粉快没有了，外面卖的那些抹茶粉，都是添加了很多添加剂的，少吃比较好。”金花女士把篮子里的茶叶倒入清水中清洗。
    清洗之后晾在了架子上，今天太阳大，在太阳底下一下子就吹干了。
    放入锅中烘炒出水分，变成茶叶之后，放凉，加入料理机中，打磨成粉末。
    瞬时间，料理杯里面的茶叶都变成了粉末，被里面的刀片不断的飞割成细小的粉末。
    余樱柠看着金花女士过筛，一层层细腻绵软的粉，掉落在了纸张上面。
    “妈，这就是抹茶粉了？”余樱柠有点咋舌的看着眼前的粉末。
    她之前以为抹茶粉挺难做的，没想到操作也不难啊。
    “是啊，没想到这个粉制作这么简单叭。”金花女士勾起嘴角，对着她露出了一抹笑容。
    “嗯，我还真没有想到呢。”余樱柠点了点头，开口回答道。
    “不难，等改天你有空，我教你做做其他东西，烤烤面包、蛋糕啥的。”金花女士把手里的抹茶粉收拾好。
    鼻子轻嗅着面前漂浮在空气中的香味。
    “这做的是什么，好香啊。”不得不说，金花女士馋了，闻到空气中漂浮的香味，胃口有点被打开的架势。
    “是椰子鸡汤，妈。”余樱柠看着金花女士一脸陶醉的闭上了眼睛，闻着空气中漂浮的椰子与鸡融合的味道，说了一句。
    “椰子还能炖汤？”金花女士睁开眼，挑了挑眉。
    金花女士还真没有听过，椰子还能用来炖鸡汤用的。
    椰子一般不都是直接喝里面的椰子水么，里面的椰蓉用来做点心，她倒是知道。
    但是这椰子汁用来炖汤这就不知道了，是她孤落寡闻了。 百度 求小说网 有求必应！ 褚爷夫人是大佬 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/igaog/fmqkmgof.html 全文阅读！求小说网,有求必应！