第240章 酸汤馄饨

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    偌大的广场愣是到处都是螺蛳粉的酸臭味，熏得来往的其他修士恨不得离开八丈远。
    徐凛指挥着诸葛易卖螺蛳粉，一看祝余的身影，立刻走了过去。
    “祝师妹，你终于来了。你是不知道，我们的腌鱼全都卖完了，甚至就连之前在你那定做的螺蛳粉都卖的盆满钵满，这次大衍盛会第二轮，玉衡峰绝对是这个。”徐凛一张脸笑开了花，对着祝余竖起了大拇指。
    祝余也很高兴，她是玉衡峰弟子，玉衡峰好，她也与有荣焉。
    “徐师兄，之前白师姐还定做的灵膳，剩下的都在这个储物袋里。”祝余将一个黑色镶嵌着铭文的储物袋递给徐凛。
    徐凛一脸高兴地接过，立刻过去补货。
    祝余在广场上逛了一圈，发现来的人还不少。十字街道两边有不少卖灵材的。
    不远处摊位上，围了不少人。
    祝余走过去下意识往里一瞧，惊讶地停下了脚步，这是青麦的面粉？
    在修真界，主食一共有两种，一种是灵米，一种则是灵麦。这青麦就是灵麦的一种，只生活在藻泽大川旁边，终年灵气充沛之地。
    因为颜色青葱，所以得名青麦。
    这种青麦灵气充裕，天生含有一种温润的药性，能够将不同灵膳的药性有效的结合在一起。
    因此被当作很多灵膳的介质使用，价格也比一般的灵麦高。
    “这青麦粉怎么卖？”
    摊主见生意上门，笑着道：“五十灵石一斤。”
    祝余皱眉，怎么比外面一斤差不多贵了五个灵石。
    摊主见祝余犹豫，立刻解释道：“这位师妹，我这青麦品质非常好，绝对值这个价。不信，师妹可以试试？”
    见摊主渴望地看着自己，祝余捻了一点放到舌尖尝了尝，粉末细腻，入口后能感受到一丝暖意，确实是好品质。
    祝余满意的点点头，当下就起了购买的心思：“剩下的青麦粉我都要了，多少灵石？”
    摊主脸色一喜，没想到这位师妹还是个大买主，赶紧把剩下的青麦粉装好递给祝余。
    “一共六千五百二十一个灵石，零头抹掉，师妹给六千五百就好。”
    付好钱，祝余继续逛着。
    等到烈阳升到正空，灵膳宴才刚刚开始。
    高台周围早就沾满了想要一尝鱼王肉的弟子，个个翘首盼望。
    一把红色火焰巨剑凭空停留在半空中，白柳脚尖一点，飞身上去，指挥着巨剑从上方穿过人群，落在高台上。
    她站在上面，看着下面一水的修士，笑容灿烂：“首先感谢各位师兄师弟们来参见我们玉衡峰的灵膳宴，相信大家都迫不及待想吃到鱼王肉了，接下来就请我们尊贵的灵膳师祝余师妹上场。”
    周围人的目光落在祝余身上，看得她有些不好意思，她还是第一次以这么正式的方式出场。
    深呼吸一口气，祝余在众人火热的目光中走上广场。
    站在台上她还有些紧张，可是一摸到玉锅，她的心就定了。
    不就是做灵膳么，有什么可怕的。
    祝余将处理过后的鱼王拿出来，阳光下，这头被处理过后的散发这淡淡的光芒，仿若一块浅黄色的灵晶。
    底下围观的人有少部分没见过鱼王，纷纷发出赞叹，眼里迸发出炙热的光芒。
    白柳在旁边，嘴角勾起一丝满意地笑容，这就是她要的效果。
    祝余将鱼王的肉剔除下来，用子母菜刀剁成茸，加入天香猪肉里脊肉，按照三比二的比例混合均匀。
    这里这么多修士都是冲着鱼王肉来的，虽然这些鱼王肉挺多，可是分下去肯定是僧多粥少。
    为了让更多人都能吃到鱼王肉，祝余决定做成肉馅馄饨，一只馄饨包拇指大小的肉，这么多鱼王肉起码可以做几千只馄饨，十个一碗，也能做出几百碗。
    剩下的骨头还可以用来做成其他菜。
    肉馅馄饨看起来虽然简单，但是想要做好，并且充分发挥鱼王的灵性就不容易了。
    首先在皮，馄饨皮一般的灵麦磨成粉还不行，必须要用灵麦中的青麦，要不是刚才买到了青麦粉，祝余还不会想到做肉馅馄饨。
    其次在水，和面的水也不是一般的水，得是灵泉卯时之前的水，这时的灵水呈阴性，和至刚至阳的鱼王肉正好调和平衡。
    这桶水，还是祝余今天早上特地去后山上打的，本来是准备用来熬海菜骨头汤的，正好可以拿来做和面。
    最重要的，还是在肉馅，鱼王肉虽然大补，却不宜多吃，吃多了容易上火，而且肥肉居多。
    若是全用鱼王做肉馅，肉肯定不够用，也容易发腻。所以在调制肉馅的时候，祝余特地加入了天香猪里脊肉作为调配。
    鱼王肉肥美，天香猪肉质鲜嫩，在青麦的中和下，肥瘦均衡，肥而不腻，瘦而不柴，将两种肉的完美优点结合在一起。
    想要肉馅更加顺滑，光有肉还不行，祝余还特地往里面加入了去腥的葱姜水，灵鸟的蛋，放入少量的红晶盐，调和成了独一无二的肉馅。
    祝余将调好的肉馅放到一旁，等肉馅充分入味，手舀了一勺灵泉水，倒入青麦中开始和面，调好后才开始擀面皮。
    来到修真界后，祝余还是第一次做馄饨。
    以前在梅溪村的时候，她最喜欢的两道菜，一道是红烧肉，另一道就是孙月月娘做的酸汤馄饨。
    至今想起那个味道，都让人流口水。
    擀面杖在祝余手中不断飞舞，一张一张淡青色的面皮飞出，很快在案板上垒了一叠又一叠。
    祝余的速度已经算快的了，可是比起要做的几千张面皮来说，还是慢了点。
    为了提高速度，白柳特地帮祝余找了几个师弟打下手。总算把面皮做出来了。
    面皮做好后，祝余开始包馄饨，一张面皮上放大拇指般大小的肉馅，先对角一折，再拉住两个角一弯，折成元宝形状或者轮船形状的馄饨。
    这种包法是彭山道人老家的包法，据说每个地方，馄饨的叫法还不一样，包法也是各不相同的。
    一个一个的青皮馄饨被包好，放置在一旁的白色镶红边金色玉盘里，整整齐齐装满了一排的玉盘。
    看起来蔚为壮观。 百度 求小说网 有求必应！ 极品厨仙 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/igfsc/fmsgqgag.html 全文阅读！求小说网,有求必应！