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原本还挺委屈的孩子们,一听到烤全羊,顿时都不委屈了。
杜萱觉得自己几乎要听到他们吸溜口水的声音,就有那么馋。
后来也没有人去管,怎么一头羊会出现在灶房里,全忘了这茬了。
杜萱买了不少调料回来,就是为了烤全羊的。
其实原本那时陈金鲤还不明白,阿萱好端端的买那么多调料做什么。
现在算是明白了。
看着她把你调料调成了酱汁,然后往羊身上抹。
之前陈金鲤拿羊练手缝上的那两条线头,杜萱已经叫她全用剪刀剪了拔掉了。
非常不影响羊的口感,甚至杜萱还多拉开了好些口子,再抹上酱汁,对陈金鲤说,“这样入味。”
陈金鲤看着这头羊:“……”
然后再听着杜萱在一旁很有些遗憾地自言自语道,“也就是牛太值钱了。不然真想讹点牛回来吃吃啊,哪怕是条牛腿呢……”
陈金鲤难以置信地看了杜萱一眼,心说你可真敢想啊。
虽说在怀宁县这儿不算,但是听说在有的地方,宰牛甚至有可能会被抓起来。
陈金鲤看着杜萱又给羊抹上了一层金黄色的透明粘稠液体,“这是……?”
“蜂蜜。”杜萱说道,“你去看看他们外头架子搭好了没有。”
陈金鲤马上去灶房外头看了一眼,进来告诉她,“搭好了。”
“行,那让他们生火吧,等前头那截儿黑烟冒完了咱们再把羊挂上去。”杜萱说道。
因为他们生火用的都不是木炭而是木柴,加之前几天才下过雨,木柴的水汽重,所以刚开始生火的时候,烟气特别重。
外头生好火了之后,杜萱就和陈金鲤一起两头抬着,把羊给吊了上去。
然后大家就守在火堆旁边,望着那头羊,目光虔诚得像是望着什么信仰一般。
谁也没觉得心情不好了,谁也不觉得委屈了,谁也懒得管什么谁家要沾了杜萱的光,得那么好的机会可以一起去学医术了。
满脑子的问题就只有一个。
“……熟了吗?”刘大宝怔怔问道。
刘小乖在一旁吸溜了一声。
杜萱道,“还没呢,哪那么快。再等等吧,饿了吃红薯栗子和橘子。”
杜萱拿着钎子从火堆里扒拉出一堆顺带烤上的东西,烤得热乎乎香喷喷的红薯和栗子,还有橘子。
又等了好一会儿,众人才看到杜萱起来去灶房了。
没一会儿就端了几个盘子和碗出来,手里还拿着一把锋利的刀,“差不多了。”
她拿着锋利的刀,把羊身上最肥美的地方的肉,一片片的整齐片下来。
其刀工之精良,让人惊艳。
戚延一直盯着她手上的动作,只觉得手中的刀在她的操控下,刀光像是在肉上翩跹的蝴蝶一样。
她……为什么这么会用刀?
她……为什么会医术?
她为什么会懂药?
为什么还会榨油?
为什么会做这么多好吃的?
他一直脑子不灵光,从来都没有思考过这些问题,或者说从来都没有深思过这些问题。
可是此刻,他一直不够灵光,有些木讷的脑子,仿佛在这一刻,恢复了些许短暂的清明,让他能够将这一系列的问题串联起来。
然后形成了一个新的问题——她,到底是谁?
“这样看着我做什么?”杜萱有些无奈地问道。
她倒是能够理解其他人都很馋的样子所以目不转睛地盯着。
可是戚延在这方面一直都是个很克制的人,就算想吃,也不会露出这样的目光。
而此刻就连戚延都露出这样目不转睛的模样,让杜萱有些无奈,“马上就能吃了,别急。”
她并没有注意到,男人的目光很深沉,很谨慎,比平日里看起来,要更有灵动的光芒。
“好。”男人沉声应道。
杜萱很快将片好的羊肉分给大家,又用辣椒面做了蘸料。
烤过的羊肉和酱汁的味道已经完美融合了,再蘸上一层辣椒面,送进嘴里,在齿尖滋滋冒出羊油来。
那种油脂混合着香料的辛辣芬芳,在味蕾上绽开,简直让人美滋滋。
大家都吃了不少,然后杜萱再将羊排一根根切下来分给大家,剩下长长的一条羊脊骨,她也有了打算,“明天用来做羊蝎子炖锅。”
“羊蝎子?”陈金鲤哆嗦了一下,“蝎子也能吃?”
杜萱笑着同她解释了一下羊蝎子究竟是什么。
猝不及防的,戚延在旁边问了句,“为什么?”
杜萱没反应过来,反问道,“什么为什么?”
“为什么,要叫这个?是自创的吗?”戚延又问。
杜萱吃得很快乐所以也很放松,摆了摆手道,“怎么可能是我自创的,当然是都这么叫……”
但其实并没有人这样叫过,因为甚至都没有这个吃法。
杜萱并不知道这个。
而他们院子里这么香喷喷热辣辣美滋滋的烤全羊,院子外头却是另外一番光景。
杜氏的人因为杜萱给的那个机会,都快要掐起来了。
“凭什么你儿子去?你儿子有什么本事?大字都不认得几个,难道就因为有个族老当爷爷,废物也能有这么好的机会么!”
族老一的儿子不想肥水流了外人田,所以主动提议了自己的儿子,结果遭到了其他人的言语攻击。
族老一脸色也挺难看,但他作为族老,起码得保持表面的公平,所以也没法开口,哪怕心里气得要死也只能憋着,憋得脸色铁青。
好在他的儿子也不是什么坐着挨骂挨打的,马上就说道,“不让我儿子去,难不成让你儿子去吗?是啊,早上去学医术,晚上还能顺便去喝个花酒再回来。得了花柳病还能自己医自己,连药费都省了,是吧!”
刚才出言攻击的那人的儿子,就是个喜欢去花街柳巷玩乐的人。以前还得过花柳病,花了不少银钱,吃了好几个月的病,才勉强治好了。
但是大家为了保全他的面子,毕竟都是本家宗亲,所以从来不会在他面前提及他儿子的这事儿。
可是眼下,哪还有什么面子不面子的。
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