第四十五章 斯坦

百度 求小说网 有求必应！ 胜利的美食 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/iimmk/foikkmsa.html 全文阅读！求小说网,有求必应！
    横滨广麟楼
    随着煌嘴汪更改比试规则的建议在马鹿那获得同意后，这场比试的胜负关键也从利润对比换成了味觉的胜负。
    “这才对嘛，厨师就应该靠味道！”煌嘴汪摸了摸自己脸上的红色面具，颇有得色。
    “不，料理是胜负！”身穿魔王COS服的马鹿双手抱胸，一脸冷傲。
    【广麟楼】的大厅中放着两个投票箱子，一个箱子上面写着煌嘴汪，另一个箱子上写着马鹿。
    “那么，现在这场比赛的裁判便是在场的顾客，每个点餐的顾客手上都会获得一张票，顾客认为哪一位的料理好吃，就将手中的票投入场中的箱子中。”
    裁判久我照纪宣布比赛的规则，临末还不放心突然问了一句：
    “你们不会再改变比赛规则了吧？”
    “自然不会！”
    “我可是个体面人……哈哈……哈哈！”煌嘴汪毫不害躁地挽尊。
    不愧是“深夜的厨师”，让人恨不得啐他一口唾沫。
    ……
    一名顾客先走向了煌嘴汪的【鹅肝镶孔雀】，一只只巨大的孔雀优雅地端坐在巨大的餐盘上，孔雀一旁的鹅肝呈圆形环绕在四周，餐盘上孔雀翠绿的翎羽竟然还历历可见，由此可见煌嘴汪的技术。
    在拔掉了孔雀的毛后，为了装盘的美丽又能一根根装上去，这份功力，不知道练习了多久。
    有这份头脑做什么厨师啊，跑《最强大脑》或者《达人秀》秀一秀自己的技术，当个网红不好吗？
    当了网红后还能顺理成章地从“深夜”走向白日，到时候再秀一秀自己的厨艺，网红厨师或者到处打卡点评其他店铺的料理收点红包不好吗？
    所以说眼界真的很重要，女怕嫁错郎男怕入错行。
    想到这，马鹿不由得怜悯地望了煌嘴汪一眼，唉~！
    杀手世家的煌嘴汪错愕地看向马鹿，不明白那种莫名其妙让人起鸡皮疙瘩的感觉从何而来。
    “总觉得是一种让人觉得很失礼的感觉……”
    一位衣妆楚楚的女食客轻轻用刀叉切下一片鹅肝放入口中，鹅肝入口即化，是一股幸福的味道浸润入喉间。
    “有一种油腻的芬芳，微苦然后又有回甘的感觉，直接刺激我的多巴胺直线上升。”
    女食客浑身颤抖地托住下巴，双眼冒星，感动得无法自已。
    “嗯，这鹅肝有些微微的胶着感与褐色，一点腥味都没有，这是米其林的最爱。就像是在吃一种甜点，怎么可以这么好吃！”
    “这像是在大冬天冰天雪地，穿着棉袄冷得发抖，突然回家洗个热水澡，躺在床上的感觉。”
    “再来一口，我要再吃一口，我要慢慢进食，慢慢享受……”
    “有一点微微的酒香，但是又没有酒味，咸淡适中，淡淡的甜甜的，就像是用酒酿出来的蜂蜜一样！”
    “在鹅肝里加入了酒、调味料、香料，还有松露与其他多样的食材，调和味道并细心调理，里头完整包含了厨师的手艺与感性。”
    众多的顾客纷纷为煌嘴汪的料理倾倒。
    “还有这道主菜烤孔雀呢，请诸位品尝。”面具下的煌嘴汪略显得意，那是一名厨师因为自己的料理被人承认后的愉悦，联想到之后的胜利，这份愉悦更加增添了数分。
    一小片烤得焦褐色的孔雀肉缓慢地进入食客口中，细腻的烤孔雀肉温婉而不失优雅，醇香充满诱惑力。
    “这么好吃的孔雀肉是如何完成的？”孔雀肉的“俘虏们”问道。
    “这烤孔雀经过了我的腌制自然好吃。”
    “我将大蒜生姜放入孔雀的肚中，再加入大土地最高端的【女儿红】、烧烤酱还有盐。”
    “将这些调味料均匀地涂抹在孔雀肉上，再腌制一晚上即可。”
    “一晚上……？！！”
    “怎么可能，这孔雀肉明明刚才还是活的啊，明明是在我们眼前完成的啊？”
    “难不成……”广麟楼的帮厨破口大骂，“该死的煌嘴汪，这孔雀肉不会又是你私底下事先做好的吧！”
    “对对对，一定是这样的，这个卑鄙小人，就像他之前事先做好了【佛跳墙】一样！”
    “这个家伙连规则都敢更改，他有什么不敢做的……”
    “太卑鄙了！”
    ……
    煌嘴汪摆摆手，不屑地大笑：
    “哇哈哈哈哈哈，你们能想到的只有这种方法吗？”
    “别笑死人了，凭你们的眼界也就只能想到这种方法！”
    笑着笑着，煌嘴汪撇了撇嘴，晃了晃手中的【墨刘爪】。
    “我是用了五根【墨刘爪】中的其中之一【美味】，令其在肉质中加以入味而成。”
    “原本所谓的腌制肉，就是在最适合的温度和腌料的双重反应中慢慢发酵完成，在这个过程中，肉的蛋白质被分解，氨基酸与腌料中的美味的成分进行反应，让美味随之增加。”
    “而这个爪子内，就充分地涂抹了这种成分。”
    “没错！我刚才在一瞬间就烹调出了跟静置一晚上左右的腌孔雀肉同一个等级的美味，这就是我的异能【毒物料理】搭配【墨刘爪】的效果。”
    “我改变了孔雀肉粗硬难咽的肉质，赐予了其不输给最顶尖的鸟肉的味道，这是不输给泥轰‘烧鸟仙人’的烤肉！”
    “哇，烧鸟仙人！”
    一说到仙人，泥轰人习惯性地微微一愣，表示震惊，就差鞠躬了。
    “异能……”
    “他……他说什么——”
    “怎么可能，真的可以做到如此吗？”
    ……
    “不仅如此……”衣冠楚楚的女食客激动地喊道，“我还在这个孔雀里面吃到了一种超越鹅肝的肝脏，那美味，太美妙了~~~”
    “超越煌嘴汪的鹅肝？”
    “那是什么东西？”
    其他食客连忙在烤孔雀肉中搜寻起了那所谓超越鹅肝的事物。
    “找到了，是不是这个？”
    “真的，太好吃了，是超越鹅肝的美味！”
    “这叫【FoieGras】（肥肝）！”煌嘴汪高兴得嘴巴都快翘到了天上，“很多人认为高卢料理就是吃鹅肝酱，其实在高卢90%的人都是吃鸭肝酱，剩下10%吃鹅肝酱，还主要在高卢的东边。”
    “鹅和鸭的肝都是可以做成肥肝的，鹅肝相比鸭肝味道更淡，生的颜色是粉红色，熟的颜色偏灰色，大概800克左右。肥鸭肝的味道会更浓郁，熟的颜色偏橙色，大概600克左右。”
    “【FoieGras】（肥肝）的做法在3000年前的埃及就已经出现了，给鹅喂食无花果，鹅吃得多，肝就变肥。”
    “后来这道料理从埃及传到高卢，完善之后成为法式料理的代表菜。”（注2）
    说到这，煌嘴汪猛地用【墨刘爪】撕扯着料理台上的鸭肝，凶猛的爪击似乎撕扯着气，啃食着风。
    “什么，他用那只爪在切割鸭肝的血管？”
    “他的烹饪手法看起来就像是在攻击食材一样，太可怕了！”
    陈大生担心地擦了擦额头上密密麻麻的汗珠，“一般的厨师要将鸭肝上的血管取出，必须用钝刀好似做手术一样慢慢地将两层血管刮出扯掉，但是他的做法……”
    “不愧是异能的拥有者。”
    “主厨，异能真的这么强大吗？”小福贵小心地问道，“那主厨，你有异能吗？”
    其他的帮厨也偷偷用期待的眼神瞟着陈大生，陈大生恼羞成怒地吼道：
    “异能什么的都是些歪门邪道，真正的厨师只要将料理做好就行了，追求那些什么鬼异能有什么用？”
    “你们就总是异想天开，才不能领略厨师的料理之道。”
    “噢……”
    “嗨！”
    ……
    “你的异能估计是嘴硬吧！”
    几个帮厨心中默默地失礼了一番。
    “啊……鹅肝、鸭肝、烤孔雀……”
    品尝了煌嘴汪这道【鹅肝镶孔雀】料理的食客们纷纷进入了煌嘴汪创造的美食幻境中。
    那是异国的波斯乐器“卡曼奇”的声音，中间还伴着“弹拨尔”那明净的弦声，砰砰砰，那是“通巴克鼓”的激昂鼓点。
    眼前是一位身子曼妙的波斯少女在舞蹈。
    在明亮的灯光下，一位波斯少女优雅地走进舞台中央。她的身影宛如一朵盛开的百合，在微风中轻轻摇曳。她的面容清秀，一双深邃的黑色眼睛闪烁着星辰般的光芒。她的长发如瀑布般垂落，被一串串精致的金色发饰点缀，随着她的舞步轻轻颤动。
    她身穿一件华丽的波斯传统服饰，色彩斑斓的丝绸长裙在阳光下闪烁着迷人的光泽好似一只正在开屏的孔雀。孔雀裙摆随着她的旋转而散开，宛如绽放的花朵。她的双手随着音乐的节奏在空中划出一道道优雅的弧线。
    音乐响起，少女跨过古老的波斯，来到了高卢的巴黎。
    她的舞步轻盈而富有弹性，如同花瓣上的露珠在阳光下的巴黎铁塔跳跃。她的身体随着音乐的旋律起伏，如同波浪般柔美。她的眼神充满深情，仿佛在诉说着一个古老而美丽的高卢与波斯的故事。
    是高卢，是巴黎，是波斯，是如此美妙。
    高卢、波斯，在煌嘴汪的【墨刘爪】下完美的融合，这就是所谓的“法兰西斯坦”之美！
    注1：做法来自于小破站UP主敬汉卿的孔雀肉视频。
    注2：资料来源于小破站UP主主厨广坦《法国人原来不吃鹅肝？法餐肥肝的秘密都在这里》。 百度 求小说网 有求必应！ 胜利的美食 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/iimmk/foikkmsa.html 全文阅读！求小说网,有求必应！