第一百一十二章 夏日小憩与卤烤猪蹄

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    “啊！~~~~~”
    “这个天气真的是太热了啊！热的我好难受。”
    小林一手用力的用扇子扇着风，一手拽着胸口的衣服，一副热到崩溃的表情。
    “最近确实是有些热的不正常了呢。”
    一旁同样也在用扇子努力扇着风的市子赞同道。
    只见市子的脸颊上也紧贴着几缕略微有些湿漉漉的秀发。
    “还好最近这段时间老天爷十分给面子，没有下什么雨，否则这个天气就得变成了又热又潮的样子了。”
    小林一脸庆幸的说道。
    对于去年那段异常潮热的日子，小林可是感受颇多，吃足了苦头。
    “哎！市子酱！你要去干什么？”
    小林看到市子扇着扇子起身离开了凉席穿上拖鞋向屋外走去，不禁追问道。
    “我去摘点西红柿什么的用井水冰一冰再吃！”
    市子的声音从门廊传来。
    说完，市子就推开门，走出了屋子。
    “哇~~！这个太阳真的热力十足啊！！”
    刚刚一出来，炽热的阳光就给了市子一个小小的下马威。
    市子连忙将宽大的草帽戴好，快跑几步，进入了院子中的木板棚里。
    “呼~~~！”
    “还是这里凉快一些。”
    市子用力的扇了几下扇子，扑面的温热的风依稀让她感受到了一点点凉爽。
    伸手摘下木板墙上挂着的小篮子，拿上园艺剪，市子就又回到了太阳底下。
    来到菜地，此时小林家的蔬菜地早已是郁郁葱葱的一大片，由于规模过于庞大看起来根本就不像是个人家的菜地，反倒是像蔬菜种植园的样子。
    市子来到高高架起的黄瓜架子面前。
    此时已经有不少细长的翠绿色黄瓜从架子上垂下，在黄瓜的顶端还带着黄色的早已枯萎了的小花。
    黄瓜表面满是细小的绒刺。
    “这可是货真价实的定花带刺的黄瓜啊！”
    “看着这些充满生机样子的蔬菜，市子很是愉悦。
    摘了几根后，市子就快步离开了这里。
    ”还别说，这菜地里还真是挺闷热的。“
    随后，市子顺着院子里菜地一边的小路来到了院子外，小林家的塑料大棚。
    此时的塑料大棚并没有完全盖住，而是把四周的塑料薄膜全部卷起，是空气能够进入其中，也是在给塑料大棚降温。
    市子从开门处进入。
    ”哇~~~！(☆▽☆)“
    ”好多的的西红柿啊！！！“
    ”看到塑料大棚里面的景象，市子不禁微张着小嘴感叹道。
    原来，由于今年小林要将市子份的西红柿也带出来，小林特意加大了塑料大棚的面积，并且种植了更多的西红柿。
    市子也不是没有来过塑料大棚这里，但是之前来的时候所有的西红柿秧还没有挂果。
    不像是现在这样已经开始有了硕果累累的感觉。
    “真的是种的太多了，我感觉拿出去卖都足够卖一阵子的了。”
    市子也感觉这实在是种的太多了点。
    挑成熟的好的西红柿，市子用园艺剪将其一一剪下，放入已经装了几根黄瓜的小篮子里。
    随后挎着小篮子向家走去。
    来到院子里的压力井这里，用旁边水缸里的大葫芦瓢舀了一舀子水从上面倒入压力井中。
    接着市子抓紧时机迅速且用力的连续压压力井的压水杆。
    “吱嘎！吱嘎！吱嘎！”
    “璞噜！璞噜！”
    随着一阵连续的声响，压力井渐渐的被市子压出水来。
    连续压了几下，待水变得清澈、冰凉之后，市子连忙将一旁的水桶拎过来，放在压力井的出水口下面。
    接着又用力压了几下之后，伴随着“哗啦啦”的水声，铁皮水桶被装满了凉凉的、清澈的井水。
    随后，市子将篮子里面的黄瓜和西红柿清洗干净后，一一放入了水桶里。
    接着拎着水桶回到了门廊，将其放在门廊背阴处。
    “啪啪！”
    市子轻轻拍拍手，“再镇上一会儿就好啦！”
    回到屋子里。
    “摘完回来啦！”
    盘腿坐在席子上的小林问道。
    “都好啦，现在已经镇上了，过一会儿凉了咱俩就开吃！”
    市子说着，将别在后腰短裤里的扇子拿出来，用力的扇了几下。
    “快坐下！快坐下！辛苦我们市子酱啦！快凉快凉快！”
    小林十分狗腿的将市子的席子整理一下，并连连给她用扇子扇着风。
    “嘻嘻！”
    两个人就这样一边纳凉，一边闲聊，一边吃着被冰凉的井水镇的凉爽的黄瓜和西红柿。
    时间慢慢的来到了傍晚。
    太阳已经西斜，马上就要够到了树梢的顶端，相比于白天时炽热的光线，现在已经变得稍显昏黄却宜人。
    “啊~~~哈~~~”
    “咦？林酱人呢？”
    刚刚睡醒的市子从席子上坐起，一头秀发已经变得蓬散，很有一种疯婆子的感觉。
    “我在这儿那！”
    小林的声音从厨房传来。
    “我这不是在给我们的市子酱小公举做晚饭嘛。”
    市子手撑地，慢慢的起身，趿拉着拖鞋，来到了小林身边。
    “什么小公举，我现在是个小疯婆还差不多。”
    市子一边理着蓬散的头发，一边自嘲的道。
    “哪有，刚刚睡醒的小公举嘛！”
    小林求生欲极强的没有接着市子的话讲。
    “哼~~，算你会说话。”
    随着皮套’啪！‘的一声，市子将头发扎了一个单马尾，一甩一甩的在脑后。
    “咱们晚上吃什么啊？”
    “我在你睡觉的时候出去买了点猪蹄回来，怎么样，想怎么吃？”
    “嗯~~~，烤猪蹄怎么样？”
    市子两眼微微放光的道。
    “好！听你的。”
    小林将淘好的大米做上，随后将已经切好小块的猪蹄取出。
    首先取出耳朵锅，装入清水，开火。
    接着小林把姜切片，然后将扒好的蒜瓣剁成茸。
    随后将姜片和猪蹄放入煮开的水中。
    燃气灶调中火稍微焯去血水，随后就将其盛出备用。
    接着小林将锅子洗净擦干，倒入适量油，再加入冰糖，然后开小火翻炒，直至冰糖融化。
    待冰糖的颜色出来后，小林将猪蹄倒入，并稍微再翻炒下，让糖色均匀裹住猪蹄。
    “好香啊！”
    一旁一直围观的市子感叹道。
    “这才哪到哪呢，等着啊！”
    待猪蹄完全上好糖色后，小林放入卤料包，接着加水至没过食材。
    接着又加入浓缩酱油。
    卤料包小林放的时香叶、桂皮、八角、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、草果、丁香这些香料。
    大火煮开后，小林调小火卤煮，直至猪蹄完全熟透，随后关火浸泡十分钟，再捞出。
    此时的猪蹄已经变为了酱红色，软软糯糯的，看着就十分诱人。
    接着，小林将猪蹄一块块的码放在铺好锡纸的烤盘里，随后在烤箱预热之后放入其中，烤制。
    在烤之前小林还没有忘记给猪蹄刷上一层蜂蜜和蒜蓉混合的酱汁。
    “好啦！再稍稍等一会就可以吃啦！“
    “市子酱你去摆桌子，我再做一点蘸料。”
    “好的！”
    马上要开饭市子干劲十足。
    小林分别倒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、盐在一个小碗中，随后搅拌均匀。
    “叮~~！”
    “出锅！！”
    卤烤猪蹄：猪皮略带点微焦，入口有蜂蜜的甜，混合了蒜蓉的香，里面的肉则有卤料的甘香，绝佳的猪蹄料理，你还在为只会炖猪蹄这一种做法而烦恼吗，快来试一试这道料里吧！
    “好烫！！好烫！”
    “市子酱我都说了要慢一点嘛！”
    “这不太诱人了着急吃嘛！！” 百度 求小说网 有求必应！ 山间田园 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/ikoks/foqikmoi.html 全文阅读！求小说网,有求必应！