第七百一十七章 变化

小说:新列强时代  作者:排云掌
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    就在安南的法国殖民者,为突然出现的大股游击队,以及游击队手上的后膛枪惊怒不已,紧急商讨对策之时,两广地区依旧是一片欣欣向荣的气象……
    尽管临近的安南国内战火连天,但在两广总督衙门的治理下,两广地区根本没受到多大影响,经济发展速度依旧极快。
    眼下的广州城繁华之极,整日里人来车往商铺林立,喧嚣热闹不愧为南方第一富庶要城。
    城内富商云集,城外的发展一点都不遑多让。
    当初乡勇队数万人马刚来时,在城外沿着四周城墙修建了四座巨大军营,此时这四大军营已经全部化作民用,除了少部分警备部队轮流执守维持治安之外,此时广州城外形成以四大军营为核心的四处繁华集镇。
    这是必然的,当初城外四大军营最鼎盛时期,长期维持在三万战兵外加数万后勤辎重人员,每日所需消耗之大可想而知。
    乡勇队施行的是每日三餐制,每日一操的训练消耗物资之大可想而知。
    吴可不是小气的人,尽管他担任两广总督不久,安徽淮北地区的大量隶属于乡勇队的工厂已经追随者赶了过来,但吴可依旧将四大军营一半左右的后勤物资补给定单,交给了广州当地商人。
    有了这笔巨量定单的刺激,广州的经济才在战乱期间,依旧以不可思议的速度疯狂增长,并且以迅雷不及掩耳之势向周边地区辐射扩散。
    待到广西大成国叛军覆灭,两广地区大股叛乱全部消失,两广地区便进入了经济快速发展的轨道上,一直延续了近十年之久!
    近十年的稳定发展,使得两广成了整个大清最繁华地区。
    也正是因为如此,两广的繁华吸引不少际遇目光,各种官商势力纷纷入驻,利用强大的官方背,景大肆攫取商业利益和矿产利益。
    要不是吴可强力弹压,手握强大军事力量威慑的话,只怕两广早就被一**的敛食者搞得一团乱糟,其中尤以八旗王公贵族为最。
    为此,吴可没少得罪京城里那帮红带子黄带字,可惜此时不再是满清刚刚入关的那段时间,随着太平天国的兴起和覆灭,中央权威迅速衰落,汉族地方势力迅速崛起,再也不是皇帝一言可决汉族大臣生死的时候。
    再说,随着僧王在山东战死,满清朝廷手头掌握的最后一支精锐力量损失怠尽,朝廷想要维持统治就得倚重一干从战乱中崛起的汉族军事武装集团。
    吴可作为地方头号实力派汉族大臣,在没有表明立场反叛之前,朝廷是没借口胡乱整治的,更不要说吴可所在派系的能量还强大得很,就是此时摄政的恭亲王都得顾忌三分,可不是那么好得罪的。
    经济发展带来民生发展,吴可以两广总督名义,冒了一定风险废除了一部分不合理的苛捐杂税,使得两广百姓的生活一日好过一日。
    在两广总督衙门的大力扶持下,两广地区新建了不少新式工厂,随着工厂利润以看得见的速度迅速增长,引得不少手头献钱不少的地主老财纷纷跟进,形成了一个十分良好的循环发展模式。
    近十年时间的发展和熟悉,此时两广境内开办的纺织厂以及配套的一系列工厂不下于百十来家,全都是进口机器运转效率非常之高。
    这些纺织工厂生产的布料棉纱,不仅极大满足了两广百姓需求,甚至两广的纺织产品还畅销周边数省,为两广经济迅速发展提供了不小助力。
    除了纺织厂外,想是成衣铺和成衣作坊开得到处都是,两广地区的食物初级加工业在近十年时间里,也得到了突飞猛进的发展。
    米粉和粉线啥的易于储存的初级加工食物就不说了,有蒸汽机作为动力产量十分惊人,起码是以前人力和畜力作为动力产量的好几倍。
    依托两广巨大的甘蔗产量,两广地区的制糖工业发展迅速,无论是红糖还是白糖在此时的利润都十分惊人。同样除了供应两广内部需求外,两广制糖远销南方诸省,引来许多官商势力的觊觎,给两广官府带来巨大财政收入。
    同时利用两广以及安南北部地区丰富的水果资源,两广地区别开新面大搞水果罐头,一经问世大受青睐销量节节攀升,给开办罐头厂的商人和官府提供了极大利润。
    罐头是个好玩意啊,无论军民两用都方便得很。而且洋人那里早就有了罐头产品,也用不着担心因为惊世骇俗闹出什么乱子来。
    说起罐头的出现还跟军事战争脱不了关系,所谓有需求就有市场。
    1809年,拿破仑的士兵东征时因吃不到新鲜的蔬菜、水果等食品而饿死。
    这怎么办呢?
    法国拿破仑政府下狠心想要解决麻烦,用12000法郎的巨额奖金,征求一种长期贮存食品的方法。
    欧洲当时很多人为了得奖,都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔,曾在酸菜厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人,后来成为一名厨师。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时,发现有些往往变坏,而有些却不易变坏。他又偶然发现,密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热,便不易变质,他从中受到了很大启发。
    于是,阿佩尔响应政府的悬赏,对食品保藏的方法进行专门研究。
    他经过十年的艰苦研究,终于获得成功。他的方法是:将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30~60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死。这种办法,就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。
    就这样,最早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励,也受到了海员们的热烈欢迎。
    阿佩尔的玻璃罐头问世后不久,英国人彼得·杜兰特制成了马口铁罐头,在英国获得了专利权。19世纪初罐头技术传到美国,波士顿、纽约等地出现了罐头工厂。1849年,美国人亨利·埃文斯开了一家规模空前的罐头厂。1862年,法国生物学家巴斯德发表论文,阐明食品**主要原因是微生物的生长和繁殖所致。于是,罐头工厂采用蒸气杀菌技术,使罐头食品达到商业无菌的标准。
    两广的罐头厂一面引进西方先进技术,一面又因地制宜的弄出一套经济使用的生产方法。中国自古以来就是陶瓷生产大国,自然会用瓷器替换玻璃这种‘奢侈品’作为容器使得罐头成本降到国人可接受范围。
    除了罐头这个新鲜事物外,两广市面上也出现了工业生产糖果和饼干这样的可口新奇小食品。
    现代饼干的来历,跟罐头差不了多少。
    饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
    初期饼干的产业是长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以handmade-type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(biscuit),曲奇饼干(cookies)和苏打饼干(cracker)等等。
    十九世纪五十年代的一天,法国比斯湾,狂风使一艘英国帆船触礁搁浅,船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后,人们回到船上找吃的,但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了,他们只好把泡在一起的面糊带回岛上,并将它们捏成一个个小团,烤熟后吃。
    没想到,烤熟的面团又松又脆,味道可口。为了纪念这次脱险,船员们回到英国后,就用同样方法烤制小饼吃,并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是现代饼干英文名biscuit(比斯开)的由来。
    饼干,英语是biscuit,但是市场上从广东来的饼干,却称“克力架”,有人以为这是广东人做生意的“噱头”,很不以为然,其实是错怪了。因为在美国英语里,饼干就叫cracker,词根crack,就像咬饼干的声音,即“脆裂”之意。
    广东人按粤语音译为“克立架”。而biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。所以,英国的biscuit和美国的cracker都是指饼干,其实质相同,只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人,都会感到它“厚而酥”的是英国式,“薄而脆”的是美国式。
    不少广东商人在官府的引导,以及市场的催动下,没资本的开办家庭式手工饼干作坊,有资本的自然直接采购机器制作饼干,总之两广地区在衣食两方面的变化可不小…… 百度 求小说网 有求必应! 新列强时代 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/ogmi/mgqgfss.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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