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节目组很抠门,把账算得很清楚,甚至仔细到了让人有些无语的地步。
但考虑到他们并没有把一行人的生活开销也算入经营成本,总体上来看,节目组定下来的规矩倒也不是很过分。
“既然吃饭住宿不算在里面,那咱们就别在店里做着吃了。”眼睛一转,仇玥很机灵的提了个建议:“店里的材料都是要花钱的,去外边吃,反倒是不用入账……”
“对啊。”白薇薇眼神一亮,伸手挽住了仇玥的胳膊:“还是小玥你最聪明,不愧是咱们店里的账房先生。”
上一季的拍摄中,仇玥就受到了店长洪磊的委托,出任了店里的帐房。收银、出纳、核对账目等等,都是她的任务。
“这次的账还是你来管吧。”听到白薇薇这一句话,洪磊笑了起来:“一事不烦二主,上次你就做的不错,跟我们几个相比,你也更熟悉这方面的事情。”
“诶?”小小的惊讶之后,仇玥很自然的接下了这份任务:“哦,那好吧。”
“去外边吃也好,正好可以看看当地的消费水平是个什么程度,回头咱们讨论菜单的时候,也好给店里的菜定一下价格。”回到前一个话题,施大厨从另一个角度对仇玥的提议表示了赞同。
“对对对,还是你考虑的周到。”洪磊拍了下脑门:“你不说我都没想起来。”
“吃完了饭,还得去菜市场和超市转一转。”苏谨言顺势补充道:“在哪儿能买到什么东西,咱们也得了解一下。”
“嗯,是该转转。”
店里该看得地方都看得差不多了,也是因为开店前还有许多准备工作要做,没有多少时间可以浪费。于是,待了一小会儿之后,一行人便离开了餐厅。
先在店铺附近转了转,把周围都有哪些竞争对手看了看。
经过观察,众人发现了一个不知道应该开心还是应该紧张的事实——在这座号称‘狂欢之岛’的伊维萨岛上有不少餐厅,但其中的绝大多数,都是西班牙风味或地中海风味。诸如意式、法式、美式快餐等其他形式的餐厅,都比较少,而主打亚洲风味的餐厅,比如日料、韩餐、泰式等等口味的餐厅,更是少之又少。
“转了这么久都没发现……岛上不会连一家中餐厅都没有吧?”越转越没底,吕丽红的语气里不自觉的带上了几分担忧:“会不会是中餐在这座岛上不吃香,没有客人,所以才没人开中餐厅啊?”
“那倒不至于。”想了想,施大厨猜测道:“应该是因为中餐比较贵的缘故。”
“诶?”
“刚才转了一圈,我发现这座岛上的消费水平有点高。”施大厨解释道:“消费水平高,意味着餐厅的经营成本也会比较高。如此一来,国内随处可见的那种实惠又便宜的平价餐厅,就很难在这里做下去……要是让我来这里开店,我肯定会选择高端路线,跟岛上排名靠前的酒店合作,而不是自己在外边租个门面,开个规模不大档次不高的小馆子。”
只要有那么两三道招牌菜,就能撑起一家西餐厅的牌子,但换成中餐厅呢?如果店里只有两三道招牌菜,这家中餐厅能配得上高级餐厅的名号么?
答案显然是否定。
也就是说,想要匹配伊维萨岛上的氛围,把中餐厅做到‘够规模上档次’,达到足以吸引客人上门的程度,投入的成本一定会比做西餐厅大得多。
一心想要赚钱的,肯定不会费那个劲,非得开中餐厅。
而坚持想要做中餐的,也要考虑成本,对他们来说,肯定还是与能够提供助力的酒店合作更加稳妥省事一些。
为什么岛上没有自营性质的中餐厅,原因就在这里。
“幸好我们不用考虑那么多。”觉得施钦南的分析有点道理,再琢磨片刻,洪磊叹了口气:“要是把房租也算到成本里边,咱们家的餐厅一定很不好做。”
“是啊,这一季的菜单要多花点心思了。”施大厨也挠了挠头,表情中带着几分慎重。
“走吧,先吃饭。回去咱们慢慢讨论。”
…………………
早上六点,天边泛起了鱼肚白。
早起的小鸟站在绿意盎然的枝头,一边整理羽毛,一边发出清脆的鸣叫声。
叽叽喳喳的声音,顺着海风钻进了窗缝。
“唔~。”耳朵里有点痒痒,躺在床上的苏谨言翻了个身,把脑袋塞到了枕头下边。
半睡半醒间,放在床头柜上的手机响了起来。好一阵子之后,苏谨言终于被闹铃声给吵醒了。
坐起身来,揉了揉眼睛,再拿起手机看了一眼时间。
睡意尚未散去的脸上,露出了几分无语的神色。一阵困意袭来,苏谨言不自觉的张开嘴,打了个大大的哈欠。
坐在床上发了会儿呆,几分钟后,苏谨言渐渐的清醒过来。
“真是……”嘴里嘀咕着下了床,苏谨言一边在心里腹诽伊维萨岛上的作息时间太古怪,一边进了卫生间开始洗漱。
也难怪他会顶着一副没睡够的嫌弃表情。
一半是因为在飞机上睡得比较多,另一半也是因为天黑时间太晚,习惯了在夜色降临后再过三四个小时才上床睡觉……昨天夜里,苏谨言直到两点钟才睡下。也就是说,到这会儿起床,他一共只睡了不到四个小时。
或许有人要问了,入夜之后过三四个小时再睡,怎么会一竿子支到凌晨两点钟?
因为这里是伊维萨岛。
现在是六月份,这儿的白昼时长长达15个小时。早上六点钟迎来黎明,六点半左右日出,到了晚上,九点半左右日落,等最后一点儿暮光彻底消散,更是要到十点多。
明明已经夜里九点多了,天上还一片大亮。这样的场景,苏谨言这辈子还没遇见过。
现实造成的影响,使他的生物钟出了点儿小问题。等到回过神来,他才猛然发现,入睡时间比自己想象的迟得多。
‘今天可不敢再弄错了。’一边在心里嘀咕,一边刷牙洗脸,几分钟后,苏谨言终于振作起了精神,恢复到了满电状态。
早上要去市场里采购食材,想着市场里的环境也就那样,苏谨言索性偷了个懒,随便找了一身衣服套上,然后便开门出了房间。
“你也起来啦。”
在楼道里遇到了白薇薇,苏谨言抬手打了个招呼:“早啊。你几点睡的?”
“十一点吧,应该没过十二点,我没注意。怎么了?”白薇薇的手里拿着几件衣服,看来她是想要去楼下的洗衣房。
“没什么。”挠了挠头,苏谨言苦笑着回答道:“就是有点不适应这边的时间。昨晚我一个没注意,睡得有点晚。”
“是么?你几点睡得啊。”
“两点多。”苏谨言解释道:“平时习惯了天黑之后再过三四个小时才睡。”
说话间,两人下了楼梯,来到了一楼。
发现厨房里有动静,转头看了一眼,原来是洪磊。
“洪老师,早啊。”白薇薇先打了个招呼。
“起来啦。”回过头来,洪磊笑着招呼道:“我在煮咖啡,你俩喝不?喝的话我多弄两杯。”
“我就不用了。”白薇薇笑着摇了摇头:“我不是很喜欢早上起来就喝咖啡。你给苏导弄一杯吧,他正好需要提提神。”
“没注意时间,睡得有点晚。”苏谨言笑呵呵的凑上前去,又把刚才对白薇薇说过的话复述了一遍。
“那我给你弄杯浓点儿的。”洪磊笑了起来:“今天活儿不少,你是咱们队伍里唯一的壮劳力,可千万不能掉链子啊。”
“不至于。”苏谨言拍了拍胸膛:“虽说最近没怎么锻炼,但好歹我也是兵营里练过的。底子在这儿扛着呢,少睡半宿而已,没事儿。”
“呵呵,有你这话我就放心了。”一边摆弄着手里的咖啡杯,洪磊一边说道:“等会儿买菜,你一起去不?”
“去啊。”苏谨言理所当然的回答道:“昨天不是说好了一起去么?对了,施大厨呢?还没起来么?”
“起来了。”指了指一楼的卫生间,洪磊笑着说道:“上厕所呢,一会儿就出来了。”
“哦哦。”点点头,苏谨言看了看四周,又问道:“那咱们是先去买菜,还是先做早饭啊?昨天回来的路上不是买了几个面包么?要不吃点面包,随便对付一下?”
“还是先去买菜,回来做着吃吧。”洪磊说道:“光吃面包,也就能管个饱,营养跟不上。今天指不定要干多少活儿呢,早上不吃好点儿,后边可能会顶不住……你要实在饿得难受,先啃两片顶一顶也行。”
“目前还能撑得住。”笑了笑,苏谨言提议道:“或者等一会儿去市场里买菜的时候,看看路上有没有小摊子。要是有什么能拿在手上吃的,还能省点儿事。”
“那样也行。”洪磊笑了起来:“你这么一说,我突然有点想回国了。唉,要是这边也有包子铺,那该多好啊。” 百度 求小说网 有求必应! 我真没想这么红 https://www.qiuxiaoshuo.cc/read/iffam/fmkggkof.html 全文阅读!求小说网,有求必应!
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